Slaščica z rakovimi palicami ni postala le na ravni s slavnimi "Shuba" , "Mimosa" in "Olivier" , temveč tudi na mizah med prazniki. Druga različica recepta za tiste, ki so dolgčas s kombinacijo paličic, jajc in koruze, vključuje dodatek solate ananasa. Na koncu se izkaže za zelo okusno in izvirno.
Recept za soljo rakovic z ananasom
Najbolj osnovna različica solate je dodajanje koščkov ananasov v konzervah klasičnim sestavinam. Tisti, ki se navadijo na razredčiti "riž" riž, ali kumara, lahko reproducirajo recept in dodajajo običajne sestavine.
Sestavine:
- krakovne palice - 500 g;
- konzervirana koruza - 1 ½ pločevinke;
- jajca - 7 kosov;
- konzervirani ananas - 1 can;
- majoneza - po okusu.
Priprava
Crabove palice razrezane na majhne kocke, od koruze odtečejo tekočino, in jajca zavrejo trdno vrele in zdrobljene. Ananas, razrezane na kocke (ali kupite banjo predhodno rezane). Vse pripravljene sestavine so mešane in začinjene z majonezo. Salado smo dali v hladilnik 30-40 minut in nato služili mizi posebej ali pa zavili v liste lavšnih zvitkov in jih razrezali na koščke.
Solata z ananasom, palčkami, koruzo in sirom
Sestavine:
- konzervirani ananas - 1 can;
- krakovne palice - 300 g;
- koruza - 1 lonec;
- trdi sir - 70 g;
- jajca - 5 kosov;
- majoneza - po okusu;
- koper - 1 šopek;
- česen - 1 klobuček.
Priprava
Ananas, sirevi in rakovice se razrežejo na kocke. Jajca kuhamo trdo, kuhano in zdrobljeno. S koruzo odcedimo tekočino. Vse sestavine zmešajte v solatni skledici.
Ločeno združite majonezo in pustite skozi česen tisk s sesekljanim koperjem. Solo napolnimo s česnovo majonezo in jo damo pred vročino v hladilniku.
Solata z morskimi sadeži, palčkami, koruzi in ananasom
Sestavine:
- ananas - 1 kos;
- kozice - 200 g;
- krakovne palice - 250 g;
- konzervirane lignje - 1 lonec;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- zelenice.
Priprava
Začnimo z izdelavo posebnih solat za našo posodo. Ananas narežemo na polovico in z majhnim gibljivim nožem odstranimo jedro iz njega, medtem ko poskušamo ne poškodovati stene bodoče sklede.
Ananasovo meso je ločeno od gostega in neužitega plodov in razrezano na kocke. Kozice so kuhane, lignje se razrežejo na obroče, kokice narezane na kocke. Vse sestavine zmešamo s koruzo, sezono s soljo in poprom ter mešanico oljčnega olja in limoninega soka. Sladiramo v ananasovih skodelicah in ga postrežemo mizi.