Bučna pečenka je idealna rešitev za okrasitev okusnega in uporabnega družinskega obroka ali desertnega menija. Priprava apetiznih jedi, bo mogoče hraniti dragoceno zelenjavo tudi tiste, ki rahlo ne želijo uporabljati v drugi obliki.
Kako kuhati bučno pečenje?
S pravilnim pristopom k ohišju bučne pečice ohranja impresivno sestavo pripomočkov, vsebovanih v rastlinski pulpi, in pridobi odlične značilnosti okusa.
- Odvisno od recepta, bučna kaša brez trde lupine in semena pečemo v pečici, kuhamo, pustimo v ponvi do mehkega ali dodamo v bazo posode v naribanem siru.
- Najbolj okusna je bučna kaša, a zaradi pomanjkanja lahko uporabite tudi druge sorte zelenjave.
- Pumpkin je dopolnjen s skuto, zelenjavo, sadjem in celo mesom, ki dobi najbolj vsestranske po okusu in namenske kulinarične kompozicije.
- Kot dodatni elementi, ki prispevajo k pridobivanju gosto strukturo proizvoda, se uporabljajo kuhana žita, mango, moko in jajca.
Bučna pečenka s skuto v peči
V okusno kurjavo s bučnim pečenjem. bodo uničili vse stereotipe, ki so jih razvili mnogi ne-ljubitelji te zelenjave. Neverjetni nežen okus in apetizirajoča aroma pridobljene dobrote ne morejo pustiti ravnodušnih niti odrasle niti otroke. Iz rozin se lahko izključi iz sestave ali obratno, da se poveča njegov delež.
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- skuta - 300 g;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 200 g;
- Vanilin sladkor in vanilin - po okusu;
- manga - 4 tbsp. žlice;
- rozine - ¼ skodelice;
- olje.
Priprava
- Bučna čaša se peče, pečen 20 minut pri 200 stopinjah v pečici.
- Po ohlajanju zmešajte pire v mešalniku, dodajte jajce, polovico sladkorja in manki, vanilin, premešajte.
- Riž skuto s preostalim jajcem, mango, navadnim in vanilinskim sladkorjem, na koncu dodajte rozine.
- V oljenju oblikujemo plasti bučne in mase skute, ki so poslane za pečenje pri 180 stopinjah.
- Po 50 minutah bo razpisana bučna posoda pripravljena.
Bučna pečenka z mango v peči
Bučna pečenka z mango, kuhana po naslednjem receptu, bo idealen zajtrk ali lahka večerja. Appetizing rezina močne sončne svetlobe lahko postrežejo s kislo smetano, marmelado, prelijemo pred služijo z medom. Z vanilijo je dovoljeno uporabljati druge začimbe: cimet, limonino lupino ali pomarančo.
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- voda - 0,5 l;
- jajce - 1 kos;
- Mango in sladkor sta 100 g;
- maslo - 30-40 g;
- Vanilin sladkor ali vanilin - po okusu;
- rozine - ¼ skodelice;
- sol.
Priprava
- Bučna čiščenje, rezanje, prelijemo z vodo, kuhamo 10-15 minut.
- Izpustite rastlinsko maso, jo odcedite, ga prebodite z mešalcem.
- Dodajte po ohlajanju jajc, sladkorja, mango, mehkega olja, vanilije in parjenskih rozin, premešajte.
- Maso prenesite v oljno obliko in jo pošljite na 180 stopinj.
- Po 40 minutah bo pečica v peči pripravljena.
Bučna pečenka z jabolki
Še bolj razkošno, s prijetno sadno kislino, boste dobili bučno kašo z jabolki. Za aromo na osnovi buče in jabolk lahko dodate zemeljski muškatni orešček, kardamom, cimetom ali tradicionalno vaniljo. Da bi jabolčni ostanki ostali original, takoj po mletju sezono z limoninim sokom.
Sestavine:
- buča - 1 kg;
- jabolka - 0,5 kg;
- olje - 30 g;
- jajca - 3 kosi;
- mleko in sladkor - 1 steklo;
- zdrob - 0,5 kozarca;
- začimbe, limonin sok.
Priprava
- Meso zdrobite v pol kozarec mleka.
- Preluknjite bučo, dodajte maslo, preostanek mleka, ohlajite 10 minut.
- Na bučo se namočeno jabolko in pol sladkorja doda v bučo, napolni 10 minut, zdrobimo mase z mešalcem in pustimo, da se ohladi.
- Dodamo otečeno zdrob, začimbe, rumenjake, preženejo z ostankom sladkorja, pretepane do vrhov veverice.
- Po 45 minutah pečenja pri 180 stopinjah bo pripravljena kaša jabolk in buče.
Bučna pečenka z rižem v peči
Bučna pečenka z rižem lahko pripravite v obliki slastnega prigrizka, ki bo ustrezno dopolnila posodo rib, mesa v obliki okrasa. Poleg tega se lahko hrana okrasi kot sladica. V slednjem primeru se sir nadomesti s skuto, sladkana masa po okusu, dodamo sladkor, vanilin za okus, po izbiri parove rozine. Sladka različica se ohlaja.
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- riž kuhano - 2 skodelice;
- predelan sir - 200 g;
- nariban parmezan - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- mleko in sladkor - 1 steklo;
- sol, zelišča.
Priprava
- Bučna kava za par ali pečemo v pečici, mlet mešalnik.
- Pire zmešamo s kuhanim rižem, dodamo jajce, mehko smetano in zelenjavo po želji.
- Na koncu pečenja potresemo površino posode s sirom, vročo vročo.
Korenček in buča
Pripravljena pečenka iz bučke in bučke v peči postane idealen zajtrk vitamina ali okusna in uporabna desertna posoda. Očiščena bučna in korenčasta celuloza lahko pripeljete do pripravljenosti na poljuben način: pečemo v pečici, kuhamo za nekaj ali kuhamo v mikrovalovni pečici in položimo vrečko.
Sestavine:
- skuta - 750 g;
- buča - 400 g;
- korenje - 3 kosi;
- manga in škrob - po 3 žlici. žlice;
- jajca - 4 kosi;
- sladkor - 1 steklo ali po okusu;
- cimet ali vanilija - po okusu.
Priprava
- Bučo in korenje se pripeljejo v pripravljeno, mleto z mletjem.
- Dodajte malo jajca s sladkorjem, dodajte mango s škrobom, vaniljo ali cimetom.
- Vmešajte v osnovo skute, zelenjavne pire, dajte v oljni obliki.
- Po 40 minutah pečenja pri 180 stopinjah bo bučna pečenka pripravljena.
Bučna pečenka z mleto meso v peči
Če želite za nekaj drugega kuhati nekaj iz dragocene zelenjave, bo bučna pečenka s mleto meso čim bolj ustrezala dekoraciji obroka. Uporabite lahko sesekljano svinjino, govedino, piščanca ali mešanico več vrst mesa. Mleko v tem primeru lahko zamenjamo s smetano ali kislo smetano.
Sestavine:
- Formeeat - 0,5 kg;
- buča - 1,5 kg;
- solata čebula - 2 kosi;
- težki sir - 200 g;
- jajca - 5 kosov;
- mleko - 0,5 skodelice;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Mleto juha s čebulo v maslu 7-10 minut.
- Utrljajte na veliko rdečo bučo, sol, poper, pol pa v oljni obliki.
- Od zgoraj porazdelimo sveže, nato pa še ostalo začinjeno bučo.
- Vdihnite jajca, dodajte mleko, grindiran sir, zmes mešajte po okusu in jo napolnite s sestavinami v obliki.
- Po 45 minutah peke pri 190 stopinjah bo pripravljena bučna pečenka s mleto meso.
Casserole iz prosene kaše z bučo
Izvirna zasnova sladke verzije pečenice s bučnim in proso kašo bo presenetila tudi domišljavce in prežvečene gurmane. Gurmanske jedi se postrežejo s bučnimi semeni, cimet in vanilija, dodana kaši in sladka mešanica zelenjave, bodo napolnjena z aromo. Tudi brez jajc in drugih aditivov je izdelek popolnoma oblikovan.
Sestavine:
- proso - 450 g;
- voda - 900 ml;
- buča - 800 g;
- rozine - 200 g;
- sladkor - 7 tbsp. žlice;
- cimet - 1 čajna žlička;
- vanilija, bučna semena, maslo.
Priprava
- Iz vode in proso kuhamo klasično kašo, sezono z vaniljo.
- V olju, obarjamo bledo bučo, dodamo cimetom in sladkorjem.
- Na dnu posode z oljenjem se razprostira polovica kaše, bučne mase in spet kaša.
- Pečemo posodo 30 minut pri 190 stopinjah.
- Pripravljena proso za pecivo s bučo, posuta s ocvrti s sladkornimi semeni.
Bučna bučka in bučko
Rastlinski puding s bučko, kuhan z ovsenimi kosmiči, bo še posebej navdušil podpornike zdrave hrane in nizko kalorično hrano. Kot bučna spremljava je izbrano prehransko tkivo, ki bo skupaj z mešanico zelenja spremenilo značilnosti posode na bolje.
Sestavine:
- buča - 350 g;
- bučke - 3 kosi;
- ovseni kosmiči - 0,5 skodelice;
- moko - 120 g;
- koper, peteršilj in zelena čebula - vsak po 0,5;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Kosmiči nalijte majhen delež vode, pustite nekaj časa.
- Dodamo naribano bučo in bučke, sol maso, poper.
- Po nekaj minutah se odvečni sok izsuši, moko in zelenjava se mešata, se razširijo v oljni obliki.
- Pečemo posodo 30 minut pri 180 stopinjah.
Bučna pečenka s sirom v peči
Laconska sestava ne preprečuje, da bi jed izkusili in okusili. Tampon iz buče s sirom je sam po sebi sam po sebi ali pa lahko postane odličen dodatek k mesni jedi. Piquantova nota bo dobila hrano zahvaljujoč ščepanju provansalnih zelišč, kisla smetana pa bo okusila bolj razkošno.
Sestavine:
- buča - 1 kg;
- Provansalna zelišča - 10 g;
- mleko - 0,5 skodelice;
- kisla smetana - 60 g;
- sir - 150 g;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Rezine buče na majhne kocke, sezono po okusu, dodamo maslo, se razširimo v kalup, pecimo 30 minut.
- Potresemo posodo s sirom, prelijemo aromatizirano mešanico mleka in kislo smetano.
- Pripravite posodo do rdeče skorje.
Bučna pečenka s suhimi slivami in rozinami
Okusna pečenka buče s suhimi slivami in rozinami bo privlačna za ljubitelje suhega sadja. Neverjetni okus sladke sladice je dosežen z delovanjem povsem nezahtevne tehnologije. Sladkor v kremastem polnilu se doda v okus, s poudarkom na individualnih preferencah in ob upoštevanju sladkosti buče.
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- smetana - 250 ml;
- rozine in suhe slive - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor in vanilija - po okusu.
Priprava
- Pumpkin razrežemo na velike in zavrite do polovice pripravljene približno 10 minut.
- Vrzite rezine v cedilo, ga vstavite v kalup, dodajte parno posušeno sadje.
- Mešajte jajce s sladkorjem in smetano, prelijte zmes v sestavine.
- Pripravek pripravite 30 minut pri 200 stopinjah.
Bučna pečenka v multivariatni
Preprosto in enostavno je pripraviti bučno puding v multivariatni , vendar se izkaže, da je odličen po okusu in presenetljivo dišeč. Pomembno je, da izdelka ne odstranite takoj po zaključku osnovne operacije, in pustite še 40 minut pri ogrevanju. Desert s kislo smetano služi za skodelico vročega čaja ali mleka.
Sestavine:
- bučo in skuto - po 0,5 kg;
- Mango in sladkor sta 100 g;
- jajca - 3 kosi;
- kisla smetana - 1 steklo;
- pecilni prašek - 1 žlica. žlica;
- olje in vanilija - po okusu.
Priprava
- Pumpkin je fino rezan in kuhan V načinu "Varka" 5 minut.
- Mešajte mango s kislo smetano, dodajte jajca s sladkorjem s sladkorjem, pecilni prašek, vanilijo in skuto.
- Dodajte bučna rezina, premešajte in porazdelite maso v posušeno skledo.
- Pripravite posodo za pečenje 1 uro.
Bučna pečenka v mikrovalovni pečici
Če imate mikrovalovno pečico z zmogljivostjo več kot 800 W, lahko z njim naredite bučo. Predlagane sestavine lahko dopolnimo z svežimi sadnimi rezinami, parjenimi suhimi sadeži, posušenimi oreščki v ponvi ali začimbami z začimbami po vašem okusu.
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- mleko - 60 ml;
- jajca - 3 kosi;
- moko - 250 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- maslo, sladkor, pomarančeva lupina in vanilija - po okusu.
Priprava
- Preluknjite bučo na višji, dodajte sol, dodajte sladkor.
- Po ločitvi sokov dodajte mleko, vanilijo, pomarančno lupino, pretešena jajca, moko s praškom za peko.
- Bučna pečenka se pripravi v mikrovalovni pečici v posebnem vsebniku za 12-15 minut pri visoki moči.