Kako kuhati bučo v multivariatni? Obstaja toliko načinov, da se pravočasno izgubi. Najenostavnejša je morda buča, pečena v multivarketu, narezana kot melona. Ostanek je le, da prelijemo med, potresemo z zdrobljenimi oreščki in uživamo v jesenskih delikatesih. In kakšno juho in žita, pite in peciva lahko kuhamo iz bučke v multivariantni! Neverjetno sončno, svetlo in dišeče! Hkrati ostanejo vse koristne snovi, buča pa je po svoji vsebini prvak med zelenjavo.
Bučna juha v multivarku
Sestavine:
- Bučna kaša - 300 g;
- korenje - 1 kos;
- por - 1/2 kosov;
- krompir - 3 kosi;
- smetana (vsebnost maščobe 22%) - 1,5 kosi;
- česen - 2 zoba;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Drobno sesekljan česen za nekaj minut žganjajte na mešanici oljčnega olja in rastlinskega olja v načinu "Bake". Dodajte čebulo, razrezano na polovične obroke in slamice korenja. Fry, mešanje, 10 minut - do mehkega. Po polaganju razkosamo z enakimi kockami srednje velike pulpe buče in sesekljanega krompirja. Solim, poper. Zaprite pokrov multivark in vklopite način "gašenje" 40 minut. Po signalu vzamemo vse zelenjavo, jih zmešamo z mešalnikom v pireju in jo vrnite nazaj v skledo multivariate. Izpolnite vso smetano in na način "Pečenje" prinesite juho do vrenja. Če je preveč debela, jo razredčimo z vodo. Pripravljeno posodo nalijemo na plošče in okrasimo z zelenimi listi. Bučna juha je pripravljena!
Bučna pečenka v multivariatni
Sestavine:
- Bučna kaša - 300 g;
- mleko - 1 kos;
- skuta - 500 g;
- kruh govejega mesa - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 3/4;
- sol - 1 ščepec.
Priprava
V vrelem mleku spustimo bučo, narezano na majhne kocke, in kuhamo približno 10 minut, dokler ne dobimo mehkega. Nato odstranite s toplote in dodajte sladkor. Ločite skuto s kislo smetano, jajcem in mango. Da ne bi postal preveč slasten, sezono z ščepcem soli. Previdno, brez poškodb kosov, na mleko uvajamo ohlajeno bučo. Prejeto maso prenesemo v skledo multivarka, predhodno mazati z rastlinskim oljem, in vklopite način "Pečenje" 40 minut. Pripravljena curd-bučna pečenka posuta s sladkorjem v prahu in postrežena s kislo smetano ali smetano.
Pumpkin Pie v Multivariate
Sestavine:
- buča - 650 g;
- moka - 300 g;
- sladkor - 3/4;
- medu - 3 tbsp. žlice;
- rozine - 1/2 st .;
- oranžna - 1 kos;
- konjak - 50 g;
- cimet (tla) - 1/2 tsp;
- klinčki (tla) - 1/2 žličke;
- sol - 1 ščepec.
Priprava
Rezane majhne kocke bučnega mesa v ponvi s debelim dnom, za zaspanim sladkorjem in prelijemo konjak. Na majhnem graterju odstranite fino pomarančno lupino in stisnite sok. Mešajte jih z medom, nageljnimi žbicami in cimetom ter jih dodajte v bučo. Postavili smo ga na majhen ogenj in ugasnili, dokler bourda ne pusti sokov in sladkor se ne raztopi. Odstranite posodo s plošče in jo mokrajte s praškom za peko in soljo. Dodamo oprane in sušene rozine, gnetemo testo in ga razprostrimo v mastno skodelico multivarke. Stopnjo smo zaprli, zaprli pokrov in zaželi način "Bake" za uro.
Mleto bučo z mesom v večkratnem tisku
Sestavine:
- buča - 600 g;
- svinjina - 400 g;
- krompir - 3 kosi;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Meso je oprano, potopljeno s papirnato brisačo in razrezano na majhne koščke čez vlakna. Enako v velikosti
Bučna semena po čiščenju ne zavržejo, temveč posušijo v skledi. Prav tako vsebujejo veliko uporabnosti. Z ducat semen, ki jih očistimo, mletimo v mlinčku za kavo in jih dodamo k končnemu pečenju, ki bo jedu dala zanimive nohte. Naša buča z mesom je pripravljena!