Predlagani recepti bodo zagotovo privlačni za zdrave prehranjevalne užitke. Danes bomo kuhali goveje meso za par. In pomagajte nam pri tem pravem pomočniku sodobnih gospodinjstev - multivarka.
Goveji zrezki v multivarket - recept
Sestavine:
- goveje meso - 650 g;
- čebula - 95 g;
- eno srednje veliko piščančje jajce;
- česen - 2-3 zob;
- kisla smetana z vsebnostjo maščobe od 15% do 30 g;
- majoneza - 25 g;
- črni mlet poper - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
Za pripravo parnih kotlov moramo predhodno oprati in posušiti goveje celuloze, da se pretvorijo v minerato. Da bi to naredili, bomo uporabili meso mlinček s srednjo rešetko ali pa bomo meso predelali v posodo mešalnika s šobo "Nož". Očiščena čebula je še vedno rezana z ostrim nožem, kar bo povečalo sočnost posode. Velikost kock mora biti čim manjša. Česen se očisti in pusti skozi stiskalnico. Zdaj zmešajte pripravljeno sesekljano meso, sesekljano čebulo in stisnjen česen, vozite v istem jajcu, dodajte kislo smetano in majonezo ter jih potresemo z mletim poprom in soljo ter temeljito premešamo in malo premagamo. Z navlaženimi rokami oblikujemo iz dobljene mase kozice in jih postavimo v predhodno naoljeno žar, namenjeno za pare. Ne pozabite, da nalijete vodo v multicastu, preden namestite košarico z gredicami v njem. Ta posoda bomo kuhali petintrideset minut v načinu "Steam".
Kljub odličnemu okusu in prehranjevalnim lastnostim te posode mnogi odvračajo bistvene brazgotine kosov pare. V tem primeru bodo dodane barve dodane sveže sesekljane sveže zelišča ali trdo kuhana in očiščena prepilna jajca, ki so umetno skrite v vsakem izdelku.
Kako kuhati zrezek iz parjene govedine v multivarku?
Sestavine:
- goveje meso - 550 g;
- čebula - 70 g;
- gorčica - 35 g;
- Začimbe, ki jih lahko izberejo - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
Seveda ta recept ne predvideva, da bi dobil verodostojno zrezek tako po okusu kot pri videzu, ampak je alternativa za tiste, ki ne morejo jesti zdravstveno utrjenih živil ali se preprosto držijo zdrave prehrane. Poleg tega je tveganje za pridobivanje trdega mesa zmanjšano na najmanjšo možno mero, seveda, če so izbrane kakovostne surovine.
Torej, kuhamo zrezek zrezka, rezano govejo celulozo razrežemo na koščke, ki so debeli približno dva centimetra, jih raztrgamo s soljo in želenimi začimbami, zmešamo z rezanimi čebuli in jim pustimo, da se marinirajo eno uro. Po tem namažemo vsako rezino z gorčico, jo položimo na ločeno folijo, pokrijemo s čebulo, s katero je marinirana, in folijo zmešamo z ovojnico. Imamo gredice v multicast-griddle s košaro jedi za par nameščeno v njej, ne da bi pozabili, da vlijemo nekaj vode v skledo in jo pripravimo v načinu pare. Po eni uri uživajte v nežnem okusu pripravljene posode.