Jajca v mikrovalovni pečici so bolj občutljiva in bogata kot pri ocvrtih, njihova nizka kalorična vrednost pa je razložena z najmanjšo količino uporabljenega olja. Različni recepti za kuhanje jajc v mikrovalovni pečici bodo presenetili tudi najbolj zloglasne kulinarične skeptike.
Lahko kuham jajca v mikrovalovni pečici?
Postopek vretja jajc v lupini v mikrovalovni pečici je precej nevaren, saj je v notranjosti lupine tvorjena visokotlačna para, jajce pa lahko eksplodira. Preden kuhate jajce v mikrovalovni pečici, morate upoštevati previdnostne ukrepe: voda za kuhanje mora pokriti jajca in biti slana. Med kuhanjem ne odpirajte mikrovalovne pečice, da bi preprečili eksplozijo jajc. Na podlagi teh priporočil lahko varno kuhate jajca v lupini v mikrovalovni pečici.
Postavite jajca v posebno mikrovalovno skledo v eni plasti in nalijte dovolj vode, da jih popolnoma pokrijete. Dodajte 15 gramov soli v vodo, postavite posodo v mikrovalovno pečico in kuhajte jajca s povprečno močjo 8 minut. Da bi povečali hitrost kuhanja, nalijte jajca v vrelo vodo in kuhajte 5 minut, nato pa ohladite v hladni vodi.
Kako pršiti jajca v mikrovalovni pečici?
Najbolj priljubljeni recepti za kuhanje jajc v mikrovalovni pečici so jajca "ocvrtih jajčkov" in "chatterbox", tehnika za njihovo pripravo v mikrovalovni pečici pa je večja od postopka pršenja jajc v ponvi.
Ploščo namažite z rastlinskim oljem, potresemo s soljo in nežno mešamo beljakovino, poskušamo ne poškodovati rumenjaka. V rumenjaku naredite nekaj puščic, tako da jajce ne eksplodira in jih postavite v mikrovalovno pečico 2 minuti pri 600 voltov.
Pri pripravi "chatterbox" je treba jajce mešati in kuhati 1 minut pri isti moči. Posebna pikantnost jedi bo dodala zdrobljen sir in pršut, predmešan z jajci.
Jajce, posušeno v mikrovalovni pečici
Klasični recept je posodobljen zaradi postopka kuhanja jajc v mikrovalovni pečici 1 minuto. V skodelico nalijte skodelico vode, utrkajte v jajcu, zaprite pokrov in kuhajte 1 minuto pri 600 volti. Nalijte jajce z žlico in ohladite v vodi. Jajca, kuhana na ta način, se lahko uporabi kot glavna sestavina v receptu "Jajca Benedict" .
Jajce v pecici v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- burger za hamburger - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- sir - 15 g;
- slanina - 25 g;
- koper - 5 g.
Priprava
Odrežite vrh peciva in odstranite celulozo. Položite dno in stene piva s slanino. Nalijte jajce v skodelico in nato nalijte v pecivo. Prepričajte se, da je jajce nameščeno v skodelico, sicer lahko izdelek eksplodira. Na jajčni rumenjak naredite majhne punkture z nožem. Sesajte izdelek s poprom. Rešite sir na večjem delu in potresite jajce na njej. Jajce pokrijte s predhodno rezanim kruhom in pripravljeno zelenjavo postavite v mikrovalovno pečico. Pečemo 2 minuti pri 600 voltov.
Jajce v mikrovalovni pečici v vrču
Metoda priprave jajc v vrču v mikrovalovni pečici se je v Ameriki pogosto uporabljala in je zdaj priljubljena v naši državi. Mešanje več hranilnih sestavin z jajcem, lahko dobite čudovito kosilo, ne da bi zapustili delovno mesto.
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- mleko - 45 ml;
- rastlinsko olje - 5 ml;
- šunka - 15 g.
Priprava
S skodelico namažite kozarec in premrežite jajce. Zmešajte šunko. V skodelico dodajte mleko, poper in sesekljan pršut, premešajte. Kuhajte v mikrovalovni pečici 1 minuto z močjo 600 voltov. Odstranite omlet, premešajte in opustite še 45 sekund, ne da bi spremenili moč.