Predlagamo, da se danes naučite, kako kuhati piščančje stegno v multivariatnem okolju. Ta jed bo oživela vsako mizo in bo ustrezala skoraj vsakemu okrasju.
Piščančji steber recept v Multivariate
Sestavine:
- piščančje stegna - 2 kosi;
- začimbe ;
- rastlinsko olje.
Za marinado:
- naravna sojina omaka - 10 ml;
- gorčica francoski - 1 čajna žlička;
- medena tekočina - 1 tsp.
Priprava
Piščančje stegno vnaprej vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se ohladi pri sobni temperaturi. Ne izgubljamo časa, pripravimo marinado: v majhni skledi vlijemo sojino omako, dodamo tekoči med in francoski gorčico. Piščanca operemo, ga obrišemo s suknjiči in prelijemo pripravljeno omako. Meso smo marinirali za 30 minut in jo dali v hladilnik. Raztegnemo skodelico multivarkovega olja, raztegnemo stegna, zaprite pokrov in program 20 minut peljemo. Nato previdno obrnite meso na drugo stran in pripravite še 15 minut na isti režim. Piščančje stegno peki v multivarketu, ki je nujno vroče s katero koli stransko jedjo: kuhani riž, testenin ali pire krompir.
Piščančje stegna v parni palici z barjem z rižem
Sestavine:
- parjen riž - 1,5 kosov;
- voda filtrirana - 3 predmeti;
- začimbe;
- česen - 2 stroka;
- piščančje stegno - 6 kosov
Priprava
Riž temeljito speremo in vlijemo v več kuhano ponev. Nalijte filtrirano vodo, jo začarajte z začimbami in dobro premešajte z žlico. Piščančje stegno izperite, posušite na brisačo, sol, poper po okusu in pospravite v skledo, položite na vrhu nekaj sesekljanih česna česna. Nastavili smo parni stroj, vklopite funkcijo "kuhanje s paro" in označite 35 minut. Po zvočnem signalu je pilaf s piščančjimi stegmi v multivarquetu pripravljen za uporabo.
Piščančja stegna s krompirjem v multivarku
Sestavine:
- piščančje stegna - 4 kosi;
- naribana paprika - po okusu;
- krompir - 5 kosov;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Priprava
Piščančje stegno izperemo, posušimo, damo v globoki ponev, dodamo sol po okusu in potresemo z mleto papriko. Vse dobro zmešamo z rokami in za trenutek pustimo za seboj. Krompir se očisti, razrežemo na trakove in raztegnemo na brisačo, da se znebimo prekomerne vlage. V posodah oljnega olja multivarka prelijemo boke na kožo in na vrhu vsakega dela vržemo česen, sesekljane tanke plošče. Nato dodajte krompir, posodo začinite z začimbami, zaprite pokrov in zaženite program "Bake" približno 50 minut. Po zvočnem signalu rahlo odprite multivark, obrnite stegna na drugo stran, ponovno zaprete in pripravite še 15 minut.
Kako okusno kuhati piščančje stegno v multivariatnem?
Sestavine:
- boki piščanca - 1 kg;
- olivno olje - 1 žlica. žlica.
Za omako:
- sir trdih sort - 100 g;
- majoneza oljk - 3 tbsp. žlice;
- začimbe;
- žarnica - 1 kos;
- suha adžika - po okusu.
Priprava
Piščančje stegno dobro perejo, očistijo iz perja in dajo v lonec multivark, ki na dno prelije malo oljčnega olja. Če želite omako, siri na najmanjšem razrezu, dodajte začimbe, suho adjiko in majonezo. Žarnica se predeluje, spere, razreza na kocke in doda siru. Izlite sira, ki je nastala v piščančjih stegnih, skrbno premešajte in posodo postavite v multivark. Sedaj zapreti pokrov, izberite program "Pušenje" in ga označite 45 minut. Pripravljene piščančje stegna so na voljo le z vročim krompirjem, zelenjavo ali fuchsozoyjem.