Ena izmed najbolj uporabnih in prehranskih sort mesa je puranje. Ima malo holesterola, se lahko zlahka prebavi in prebavi. Meso te ptice ima občutljiv okus, vendar je zelo pomembno, da ga pravilno pripravite, ne posušite. Da bi ohranili vse uporabne lastnosti tega izdelka, je bolje vreti, obdati ali pečiti. Povedali vam bomo, kako kuhati puranje v multivarku.
Turška purana v multivarku v česnovo sojino marinado
Recept za pripravo teletih v velikem nakitu je zelo preprost, traja minimalni čas in napor, in jed se izkaže za slastno, sočno in hranljivo.
Sestavine:
- turški zatič - 2 kosi;
- sončnično olje - 5 tbsp. žlice;
- sojina omaka - 70 g;
- česen - 3 stroka;
- črn poper - po okusu.
Priprava
Torej, za marinado stisnite česen s stiskalnico, dodajte sončnično olje, sojino omako, začimbe, dobro premešajte. Če je sojina omaka slana, potem še ne morete dodati soli. Kroglice so dobro potopljene v marinado in pustile na hladnem. Daljše bo meso marinirano, bolj nasičeno okus pripravljene jedi. Nato postavite glave v zmogljivost multivark, prelijete preostanek omake in kuhajte v načinu "pečenja" eno uro.
Turčija stegna s krompirjem v multivarku
Sestavine:
- purana stegna - 1 kos;
- krompir - 1,3 kg;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- gorčica - 1 čajna žlička;
- sol, crni mlet poper - po okusu.
Priprava
Purna stegna se podrgne s soljo, poprom, namaščenim z mešanico majoneze in gorčice. Pustimo se marinirati za noč. Izrežite krompir na pol ali pustite celo, če ne veliko, sol. Kocko smo postavili v skodelico multivark, in krompir smo postavili okoli. Časovnik smo nastavili 1 uro in 20 minut v načinu "Bake". V skladu s tem receptom lahko pripravite tudi noge purane v multivarku.