Tisti srečni, ki so že dobili parni kotiček, vedo, da je kuhanje v njej neverjetno preprosto in da je parni krompir tudi način, kako prihraniti največ vitaminov in koristnih mikrohranil v jed. In če naredite ajde v dvojnem kotlu - krup, ki nam je še posebej všeč, vam je zagotovljeno dobro kosilo ali večerja.
Sama po sebi je ajdova hrana. Zato popolnoma ustreza tistim, ki sledijo prehrani, in se izogibajo visokokalorični hrani.
Kako kuhati ajde v dvojnem kotlu?
Najlažji način ajde v dvojnem kotlu - napolnite z vodo s hitrostjo 1 do 1, solite in nastavite časovnik 30-40 minut. Nato napolnite z maslom in okusno, in kar je najpomembnejše je gotova žita pripravljena. Seveda moramo drobno drobtino temeljito sprati, upamo, da se to spomnite.
Tisti, ki imajo radi ohlapno kašo, lahko z veliko vode nalijejo krup.
Ajda v dvojnem kotlu z zelenjavo
Seveda lahko dodate zelenjavo ajde in ne služi kot okras, temveč kot popolnoma neodvisno posodo.
Sestavine:
- ajda - 1 steklo;
- beluši - 200 g;
- cvetača - 300 g;
- žarnica - 1 kos;
- sladka paprika - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- koriander - 1 čajna žlička;
- sol - 2 žličke žličk;
- rdeča paprika - 1 čajna žlička;
- Maslo - 3 tbsp. žlice;
- origano - 2 žličke žličk;
- koper - 1 kup.
Priprava
Dobimo dobro ajdo in ga položimo v ponev za kuhanje žit. Poper, čebulo in korenje, narezane na majhne kocke, smo cvetačo odrezali v socvetje in na belih kosih sesekljamo šparglje. Nato vsa zelenjava pustite na ajde, sol, dodajte začimbe in prelijte kozarec vroče vode. Priprava ajde v dvojni kotel bo trajala približno 40 minut. Pripravljena mešana kaša, dodamo maslo, drobno sesekljan koper in jih lahko postrežemo mizi.
Na enak način, kuhano ajdo s piščancem v dvojnem kotlu, razen zelenjave, boste morali dodati koščke piščančjega fileta (približno 400 gramov), razrezane v širino 6-8 cm. Ker pa se piščanca hitro kuhamo, ni potrebe po povečanju časa kuhanja. Treba je omeniti, da se ajde s piščancem v multivarku prav tako hitro kuhajo, tako da lahko upoštevate oba recepta.
Ajda z mesom v dvojnem kotlu
Tisti, ki imajo radi koščke ali bitke - z besedami mesnih izdelkov, bodo cenili naš recept za ajdo z mesom v dvojnem kotlu. Posoda se izkaže za koristno in zadovoljivo.
Sestavine:
- ajda - 1 steklo;
- mleto meso - 300 g;
- korenje - 1 kos;
- voda 400 g;
- sol - po okusu.
Priprava
Temeljito speremo ščepec, vendar ga napolnimo s parnikom. Nato dodajte mleto meso, korenje, naribano na velikem rezilu, soli in zmešajte vse sestavine. Napolnite z vrelo vodo in pustite, da se pripravi. Koliko kuhati ajde v dvojnem kotlu? Nastavite časovnik na 40 ali 45 minut, ta čas je dovolj, da se kaša pripravi.
Ajda z gobami v dvojnem kotlu
Ajda z gobami lahko kuhamo na več načinov, eden izmed njih - paro.
Sestavine:
- ajda - 200 g;
- gobe - 400 g;
- čebula - 1 kos;
- voda - 1,5 skodelice;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- sol - po okusu.
Priprava
V skodelici parne mase namažemo maslo in jo raztopimo približno 4-5 minut. Nato dodajte drobno sesekljano čebulo in gobe, premešajte in z vrha napolnimo ajdove drobtine, ki smo jih predhodno dobro oprali. Solim, dodajte začimbe po volji, vlijemo vročo vodo in pustimo ajde v dvojnem kotlu pod pokrovom 45 minut.