Solyanka je reprezentanca, meso, ribe in gobe. In ni recepta, ki ga ni mogoče reproducirati s pomočjo multivarke, ne da bi se oddaljil od klasičnega okusa in z veliko gospodarno energijo in časom. Danes lahko vidite sami!
Recept za klasično solyanka v multivarketu "Polaris"
Sestavine:
- meso mesa - 1,5 l;
- kuhane klobase - 150 g;
- klobase pol-dimljene - 150 g;
- šunka - 150 g;
- kisle kumare - 4 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- črne olive (brez jam) - 100 g;
- kapre - 1 žlica. žlica;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Lepo sesajte čebulo. Klobase in šunka se razrežejo na majhne koščke. Kumare rezane slamice, olive - kroglice. Vse nalijemo v skledo multivark, dodamo paradižnikovo pasto in kapare. Napolnite juho in vklopite urni način "Juha". Gotovi klasični halofit je začinjen s soljo in poprom. Postrezite z rezine limone in kislo smetano.
Recept za kuhanje ribjih soljenih rib v multimedijskem "Redmondu"
Sestavine:
- fileti rib - 500 g;
- krompir - 2 kosi;
- paradižnik - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- kisle kumare - 3 kosi;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- oljke (pitted) - 10 kosov;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Ribe, razrezane na velike koščke, krompir - kocke. Postavimo jih v multivark, prelijemo vodo v zgornjo oznako in vklopimo način kuhanja "Steam" 10 minut. Ko ribe in krompir vzamejo hrup, juho odcepi in filtrira. V skledo multivarkovega olja prelijemo in na način "pečenja" sprijemo čebulo, zdrobljeno z majhnimi kockami, naribanim korenjem. Paradižnik se oluži z vrelo vodo in od njih odstranimo lupino. Rešili smo jih na rezine in jih poslali na pečen kruh, ki je bil takrat že pozlačen. Dodajte krape kumare s slamo in kuhajte še 5 minut.
V multivariatni krompir se vrnemo z ribami, prelijemo juho. Poper in sol po okusu. Vklopite način "Soup" 50 minut. Ko dodate olive, ki jih razrežete na rezine, zažgejte še 10 minut. Končana ribja hišica, posuta s sesekljano zeliščo.
Recept za gobovo juho v multivarku
Sestavine:
- gobe (sveže) - 300 g;
- rastlinska juha - 1,5 litra;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- kumar (marinirani) - 4 kosi;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- olive - 3 tbsp. žlice;
- limona - 1/4 kosov;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
V multivarku v načinu "vroče" segrejte olje in ocvrto drobno sesekljano čebulo do zlate, nato dodajte naribano korenje. Ko je porjavel, v slamico položimo gobe in kumare, ki jih lahko zamenjamo z zelenjavo, če želimo. Dodajte paradižnikovo pasto in pol kozarec vegetabilne juhe. Stew, mešanje, približno 10 minut.
Dodamo preostalo juho, sol in pojdimo v način "Soup". 5 minut pred pripravljenostm dodamo oljke, lovorjev list in limonino rezino, poper.
Recept mesa solyanka v multivariatnem
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- svinjina - 400 g;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- česen - 2 zoba;
- Sončnično olje - 1 žlica. žlica;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Meso razrežemo na majhne koščke in ocvrti v multivarku v načinu "Frying" pod zaprtim pokrovom približno 10 minut. Nato dodajte drobno sesekljano čebulo, velika naribana korenčka in sesekljan česen. Solim, poper, premešajte. Zaprite in ocvrti približno 10 minut. Dodamo razrezano zelje na multivark in pour paradižnikovo pasto, razredčeno v polovični večstopenjski vodi. Preklapljamo se na način "Drenjavanje", v pol ure pa je pripravljen solyanka.