Plov v multivarku s pravim pristopom je še bolj okusen in privlačen, kot je tradicionalno kuhano v loncu, saj naprava ustvarja vse potrebne pogoje in stalni temperaturni režim. Glavna stvar je, da izberete kakovostno riževo žito in pravilno upoštevate priporočila, opisana v receptu.
Kako kuhati pilaf v multivariatnem?
Vsak recept pilaf v multivarke pomeni upoštevanje določenih deležev glavnih sestavin. Riž je treba vzeti približno polovico toliko kot meso, in število zelenjave za zirvak (cvrtje) v enakih razmerjih z bazo mesa. Pomembno je tudi zagotoviti, da imate pravilno količino maščobe, kar bo omogočilo, da se v multivarku dobi resnično krhka pilaf.
Pilaf v multivarku s svinjskim receptom
Okus pripravljene posode se določi z uporabljenimi začimbami . Pilaf iz svinjine v multivarku bo popolnoma dopolnjevala ziri, barberry, kurkuma. Po želji lahko dodate okus zemeljskega koriandra, kumina in mešanice paprike. Dišavna zmes je idealno treba narediti vnaprej, dodajte del pri cvrtju rastlinskih sestavin in preostanek mase, da pripravite hrano na koncu kuhanja skupaj s celimi česnovimi glavami ali zobmi.
Sestavine:
- svinjina - 890 g;
- riž - 395 g;
- čebula, korenje - 440 g;
- glave česna - 2 kosi;
- voda - 795 ml;
- maščobe - 120 g;
- začimbe, sol - 1 žlica. žlica z diapozitivi.
Priprava
- Rezine svinjine, poraščene v maščobi, na "pečenju" in se razširijo z nožem v skledo.
- V multicastu se rastlinska masa odpremi in ocvrsti do polovice.
- Dodajte meso, dve tretjini začimb, po petih minutah vlijete v vrelo tekočino in prenesite aparat na "Kaljenje", pri čemer določite čas 45 minut.
- Nalijte še dodatno splaknjeno korito in napravo preklopite na funkcijo "Rice" ("Pilaf").
- Po četrtini ure dodajte glave česna, preostanek začimb in kuhajte do signala.
Pilaf z govedino v multivarku
Idealen pilaf z mesom v multivarku je mogoče variti, pri čemer namesto svinjine manj maščobne govedine. V tem primeru je treba rahlo povečati količino maščob. V drugih pogledih je formulacija enaka opisani zgoraj z nekaterimi spremembami režima. Skupino začimb lahko vzamemo v obliki pripravljene mešanice ali sestavimo aromatično maso najbolj želenih komponent.
Sestavine:
- goveje meso - 880 g;
- riževa žita - 390 g;
- čebulice, korenje - 430 g;
- glave česna - 2 kosi;
- vrela voda - 790 ml;
- olje -160 ml;
- začimbe, sol - 1 tbsp. žlica z diapozitivi.
Priprava
- V zmogljivosti z več napravami na pečici "Bake" v rastlinski masi in koščkih mesa, začimbe zirvak v procesu začimb.
- Postavili so opran rump, glave česna, podsalivayut hrano, začimbe za okus in vlijejo vso vrelo vodo.
- Napravo preklopite na "Kaljenje", eno uro kuhajte in pustite, da stoji še 40 minut na "Heat".
Pilaf v več baru s piščancem
Ta recept je o tem, kako kuhati pilaf v multikrupu s piščancem. Opisano različico jedi je težko klasično klicati, vendar je pri tej izvedbi lahko odlična za okus, neverjetno dišečo, nasičeno, čeprav hkrati večjo svetlobo. Piščanec lahko vzamemo kot delce na kosteh ali pa preprosto v obliki filetov, ki ga reziramo s srednje velikimi rezinami.
Sestavine:
- piščanec - 480 g;
- žitni riž - 290 g;
- čebula, korenje - 230 g;
- stroka česna - 5-7 kosov;
- paradižnikova omaka - 25 g;
- voda 580 ml;
- olje 70 ml;
- začimbe, sol - po okusu.
Priprava
- Čopič "Vroče" v vroči zelenjavni zelenjavi, zastavite piščanca.
- Nalijte se v 15 minutah, dodajte začimbe, paradižnik, česna klinčevke, dodajte sol in pour vrelo vodo.
- V programu "Pilaf" ("Riž") nadaljujte kuhanje štirideset minut.
- Po nadaljnjih pol ure zadrževanja na "ogreti" piščančji pilaf v multivarketu bo pripravljen.
Pilaf iz jagnjeta v multivariatni
Avtentični uzbekski pilaf v multivariatnem je izdelan iz jagnjetine. Zahvaljujoč tej vrsti mesa se jedi igra z edinstvenimi orientalskimi notami. Del rastlinske maščobe pri kuhanju je zaželeno zamenjati maščobo in ga je treba uporabiti tudi kot začimbe ziru in barberry. Glavna stvar je, da izberete sveže mlado jagnjetino, nato pa bo okus hrane na vrhu.
Sestavine:
- jagnjetina - 870 g;
- riž - 390 g;
- čebulnice, korenje - 420 g;
- glave česna - 2 kosi;
- voda - 795 ml;
- maščobe - 170 g;
- začimbe (zira, barberry, vroča paprika), sol.
Priprava
- V nasprotju s prej opisanimi tehnologijami v tem primeru najprej pečemo na jagnjetino "jagnjetino", nato pa položimo zelenjavo.
- Po 15 minutah uvajamo krup, začimbe, česen, vlijemo v slano vrelo vodo, kuhamo hrano v načinu "Plov" ("Riž") eno uro.
Pilaf z mletim mesom v multivariatni
Priprava pilafa v multivarketu je preprosta, še posebej, če se meso uporablja kot osnova za meso. V tej izvedbi je posoda pripravljena hitreje in se izkaže, da ni manj zahtevna, dišeča in nasičena. Po želji jo lahko dopolnimo z drugo zelenjavo, rozinami, suhim sadjem. Previdno oprati, da očistite riž, kakovost vode, pravo razmerje uporabljene tekočine - to je celotna skrivnost idealnega okusa.
Sestavine:
- mleto meso - 520 g;
- riževa žita - 160 g;
- čebula, korenje, fižol - 180 g;
- stroka česna - 2 kosi;
- voda - 320 ml;
- rastlinske maščobe - 40 g;
- začimbe, sol.
Priprava
- V ogrevanem olju na "Bake" popržite zelenjavo s mletim mesom.
- Postavili so opran kruh, fižol, nekuhani česnovo grenko, začimbe in vlijemo vrelo vodo.
- Če želite nadaljevati in končati kuhanje hrane, izberite način "Pilaf".
Rastlinski pilau v multivariatni industriji
Slasten pilau v multivariatu ni nujno, da je z mesom. Lahko se skuhajo in preprosto z zelenjavo, zaradi česar je hrana lažja, na voljo za prehrano med postom ali za vegetarijansko hrano. Zelenjavni set je lahko zelo raznolik. Nekatere komponente lahko zamenjate z drugimi ali pa jih uporabite skupaj. Glavna stvar je, da pravilno izračuna volumen tekočine, zmanjša njegovo količino z dodajanjem dodatnega dela sočne zelenjave.
Sestavine:
- riževa žita - 160 g;
- čebula, korenje - 180 g;
- Bolgarski poper, grah zelen - 120 g;
- klinčki česna - 4 kosi;
- voda - 320 ml;
- olje - 40 ml;
- začimbe, sol.
Priprava
- Če se ocvrti v načinu "pečenja" za maščobo, dodajte kocke bolgarskega popra in graha, nalijte splaknjene kruške, začimbe in prelijete soljeno vrelo vodo.
- Končajte kuhanje hrane v načinu "Rice", čaka na signal.
Pilaf z gobami v multivarku
Iz navodil, opisanih v tem receptu, boste izvedeli, kako kuhati pilaf v multivarku na osnovi gob. Še posebej okusno lahko posodo z uporabo gozdnih gob, ki jih je treba predhodno oprati, zavre do pol kuhane in razrezane na srednje rezine. Kot začimba v tem primeru je bolje vzeti mešanico barvila, koriandra, žafrana in suhega česna.
Sestavine:
- gobe - 320 g;
- riževa žita - 290 g;
- čebula, korenje - 160 g;
- klinčki česna - 4 kosi;
- voda 580 ml;
- olje - 70 ml;
- začimbe, sol.
Priprava
- V vročem olju na "Zharke" prehajajo rastlinsko maso z gobami, dokler vlaga ne izhlapi.
- Nalijte grmovje oprane in pomešajte z začimbami, položite česen in vlijete vrelo vodo.
- Pripravite posodo v načinu "Plov" ("riž") do signala.