Pearl ječmen, narejen na osnovi ječmena, je bil vedno znan kot najbogatejši vir beljakovin in ogljikovih hidratov. Vendar pa na naši mizi skoraj ni mogoče poklicati biserne palice, ker to ne dajejo le otrokom, temveč tudi veliko odraslih. Naredite pearl bar ne samo koristno, ampak tudi okusno hrano bo pomagalo več receptov za multivark, o čemer bomo govorili v tem članku.
Recept za biserni ječmen v multivariatnem
Ta recept je precej osnova, ki govori o tehniki priprave bisernega ječmena s pomočjo multivarke.
Sestavine:
- biserni ječmen - 1 kos;
- voda - 2 kosi;
- maslo - 40 g;
- sol - po okusu.
Priprava
Prvič, pearl ječmen je treba oprati, in če je mogoče, in namočeno za nekaj ur. Izperite trn v posodi multivarki, nalijte dve kozarci čiste vode, dodajte sol po okusu in kos masla.
Nastavite način "Milk kaša" in kuhajte ječmen, dokler ne pripravite signala, premešajte in služite mizi z najljubšo omako, rastlinsko solato ali mesom.
Na podlagi razmerij žita in vode 2: 1 se v multivarku izkaže kremast biserni ječmen, a če imate radi debelo kašo, lahko dodate še eno polovico kozarca vode in povečate čas kuhanja.
Mlečna kaša v multivarku
Ekskluzivna prednost recepta za mlečni biserni ječmen. Posebej primerna je taka stranska jed v prehrani, otroškem in vegetarijanskem meniju. Poleg tega za pripravo biserne kaše z mlekom v multivarketu ne bo težko.
Sestavine:
- biserni ječmen - 1 kos;
- mleko - 2 kosi;
- voda - 2 kosi;
- sol - ščepec;
- sladkor - 3 tsp.
- Maslo.
Priprava
Pearl Krup se opere in namoči v hladni vodi 1-2 uri. Po tem izpustite vodo, še enkrat izperite biserno palico in jo vstavite v skledo multivariate. Tam pošiljamo vodo, mleko, sladkor in sol, dobro premešamo.
Kuhamo biserno kašo v režimu "mlečna kaša" eno uro, po kateri se zmešamo, ponovno zaprite pokrov in nadaljujte kuhanje za "Kaljenje" še eno uro.
V končni biser bar dodamo maslo in pustimo, da se piva. Dober dodatek k takšni sladki jedi bo sezonsko sadje.
Recept za biserni ječmen z mesom v multivarku
Klasični recept za obleke iz bisernega ječmena je recept, ki uporablja meso. Ta hranilna jed lahko pripravite doma ali v mariborski atmosferi.
Sestavine:
- goveje meso - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- biserni ječmen - 2 kosi;
- voda - 4 predmeti;
- rastlinsko olje;
- peteršilj - 6 vej;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Goveje meso narežemo na majhne koščke in ocvrtimo v skledi multivarka v rastlinskem olju (način "Baking"). Korenje trpite na velikem rezilu, odrežite čebulo in dodajte mesu, sprite še 10 minut.
Pearl Krup speremo v čisto vodo in dodamo v zelenjavo in meso. Potem pošiljamo začimbe in sesekljan peteršilj. Napolnite posodo z vodo in nastavite način "Pilaf". Po signaliziranju obvestila o koncu kuhanja zmešajte kašo in mu dostavite na mizo.
Za takšno posodo si lahko pripravite mesno omako . Za to potrebujemo: meso (500 g), korenje, čebulo (1 kos), maslo (2 žlice), moko (2 žlice) in začimbe (sol, poper, posušena zelišča). Meso se ohladi s juho do polovice kuhane, dodamo sesekljano čebulo in korenje in nadaljujte z gugom še eno uro. Mokro maslo in rži v ponvi dodajte pol litra hladne vode, pustite, da se zmes zgosti in meša z mesom in zelenjavo. Univerzalna mesna omaka za biserni ječmen (in ne samo) je pripravljena.