Skuša v multivarku ohranja svojo naravno sočnost in, impregnirana z okusi začimb, začimb in spremljajočih sestavin, pridobi še posebej pikantne note. Rezultat - odlične hranljive in hranljive jedi za dnevno ali praznično vložitev.
Kako skuhati skušo v multivariatnem?
Jure iz skuše v multivark amaze s sorto in se lahko postrežejo neodvisno ali dopolnijo z vsemi vrstami stranskih jedi.
- Popolnoma samozadostni, ne potrebujejo dodatkov, bodo ribe, kuhane s krompirjem ali vse vrste zelenjave z gašenjem ali pečenjem.
- Skuša v multivarquetu, katere recepti predvidevajo cvrtje rib v omaki, paro, pečenje ali pečenje, bo še posebej okusno, če mu pošljete kuhani ali pečeni krompir, riž, sveža ali toplotno obdelana zelenjava.
- Na prvem skušišču lahko pripravite okusno bogato juho, ki dopolnjuje sestavo samo z zelenjavo ali gostoto žit: riž, proso.
- Vabila za konzervirane ribe bodo zainteresirani za recept za to uporabo skuše pri kuhanju.
- Pred uporabo sveže ali predhodno odmrznjene trupe nadomestijo notranjost. Istočasno pazljivo očistite črni film, ki lahko povzroči neželeno grenkobe v posodah. Odrežite rep, plavuti in glavo. Če je slednja ostala, se škrge odstranijo.
Skuša v foliji v multivarku
Skuh, pečen v multivariatni foliji, se poleg tradicionalnega zelenjavnega setja lahko dopolni s sladkim bolgarskim poprom, paradižnikom, steblom ali korenom zelene, peteršiljom, vejicami svežih zelenjadnic. Priprava podobne jedi brez prekomerne maščobe, zaradi katere je še posebej koristno in dietetično.
Sestavine:
- skuša - 3 kosi;
- korenje - 3 kosi;
- čebula - 200 g;
- limona - 0,5 kosi;
- začimbe za ribe - 1,5 tsp.
- sol, poper - po okusu.
Priprava
- Pripravljena riba podrgana s soljo, poprom, začimbami, pusti 10 minut.
- Ribe morajo biti na ločenih delih folije.
- Iz zgornje razširjene vrčke korenčkov, čebulih obročev in limoninih rezin.
- Ovijte folijo in postavite svežnje v napravo, pri tem pa vklopite način "Pečenje".
- Po 50 minutah bo okusna skuša v multivarketu pripravljena.
Skuša z marinado v multivariatni
Skuh v multivarku s korenčkom in čebulo lahko kuhamo in brez folije, vendar ga dopolnimo z omako za sočnost. Lahko uporabite rezano rezino narezkov ali celo filete brez kosti. Namesto paradižnikove paste z vodo uporabite že pripravljeno omako, pire ali sok iz paradižnika, ki ga po želji dopolnite s kislo smetano ali majonezo.
Sestavine:
- skuša - 1 kg;
- korenje - 3 kosi;
- čebula - 3 kosi;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
- voda - 300 ml;
- lovor - 2-3 kosi;
- česen - 1-2 zob;
- jabolčni kis - 1-2 tsp.
- sol, sladkor, poper - po okusu.
Priprava
- Mleto korenje, čebulo, rezano ribe, položite v plasteh v skledo naprave z rastlinskim oljem.
- Paradižnik zmešajte z vodo, po okusu dodajte sol, poper, sladkor in česen.
- Nalijte nastalo ribjo omako z zelenjavo, dodajte lovor.
- Po 1,5-2 urah kuhanja na skušnjavi skuša v multivarku bo pripravljena.
Kako skuhati skušo v multikrupu s krompirjem?
Vedno okusno je skuša s krompirjem v multivarku. Okusi za rezanje zelenjave in ribje rezine okusov, ustvarjanje bogate, harmonične in ustne vode posode. Ribe morajo biti ustrezno pripravljene, tako da ne razbijejo samo glave in notranjosti, ampak tudi odlepijo kožo, ločijo filet iz vseh kosti.
Sestavine:
- skuša - 3 kosi;
- krompir - 1,5 kg;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- Provansalna zelišča - 3 ščepec;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
- V skodelici rastlinskega olja razrežite sesekljano čebulo s korenjem.
- Naslednja plast je začinjena s krompirjem, aromatizirana in zmešana z majonezo.
- Odlomite ribe z vrha, jih okusite s soljo, poprom, provansalnimi zelišči.
- Vklopite program "Bake" za 15 minut, nato pa napravo prenesete na "Dušenje".
- Po eni uri bo skuša in krompir v multivarketu pripravljen.
Skuša v kislo smetano v multivariatnem
Priprava skuše v multivarku s kislo smetano vam bo omogočila, da dobite najbolj občutljiv okus ribjega reza. Produkt mlečne kisline lahko uporabite za vsako vsebnost maščobe in prilagodite celotno gostoto omake za količino vode ali dodane juhe. Za pikantnost se posoda pogosto dopolnjuje z ustreznimi primernimi začimbami.
Sestavine:
- skuša - 3 kosi;
- kisla smetana - 250 g;
- voda ali juha - 200 ml;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper.
Priprava
- Skuša je pripravljena, razrezana na porcije.
- Očistite in razrežite zelenjavo, zložite s sloji rib v skledo.
- Pražite kislo smetano z vodo, sezono po okusu, prelijte z ribami z zelenjavo.
- Vklopite način "Baking"
- Po 40 minutah bo skuša v multivarketu pripravljena.
Skuša z zelenjavo v multivarku
Skuša z zelenjavo v multivarku postane enako okusna z dodatkom kisle smetane in brez njega. Za izboljšanje dišave se sestava posode pogosto dopolnjuje s česnom, peteršiljem, koriandrom, baziliko, koperjem. To ribe lahko služite sami ali pa dodate kuhani riž in krompir.
Sestavine:
- skuša - 1 kg;
- kisla smetana - 200 g;
- paradižnik - 200 g;
- Bolgarski poper - 150 g;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- koriander, začimbe, zelišča, česen - po okusu;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
- Pražite čebulo "Pečena" čebula s korenjem, razporejena na ploščici.
- Na dnu naprave položite rezine rib, pokrijte s kislo smetano in začimbami z začimbami in česnom.
- Na vrhu so narezane bolgarske paprike in paradižnike, začimbe zelenjave po okusu.
- Vključite program "Dušenje" eno uro.
Skuša v paradižniku v multivariatni
Tudi z minimalno spremljavo je skuša iz skuše v multivariantni predvsem nadvlade. V tem primeru se ribje rezine dopolnjujejo s čebulo in paradižnikovo omako, ki jo lahko pripravite ali kuhate iz paradižnika ali paradižnika. Količina dodane vode bo odvisna od želene gostote gravitacije.
Sestavine:
- skuša - 1 kg;
- paradižnikova omaka - 350 g;
- voda - 1 steklo;
- čebula - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- lovor - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
- Pripravljene ribe so razrezane na dele, položene v skledo.
- Čebulo je postavljena čebula in narezana vsa omaka, pomešana z vodo, in aromatizirana po okusu.
- Vržejo laurel, zaprejo pokrov naprave in vključijo program "Baking".
- Po 40 minutah bo skuša v paradižniku v multivarketu pripravljena.
Ušesa skuše v multivarku
Vrelo juho s sveže zamrznjeno skušo v multivarketu lahko opravimo z rižem, drugimi žitki ali samo s sadjem dopolnimo, če je tekoča tekstura vroče prednostna in pričakovana. Dietna različica jedi je pripravljena brez predhodnega cvrtja zelenjave, kar bo prihranilo veliko časa.
Sestavine:
- skuša - 1 kos;
- voda - 1,5 litra;
- riž - 1 tbsp. žlica;
- krompir - 2-3 kosi;
- čebula in korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- lovor - 1 kos;
- sol, poper, zelenjava - po okusu.
Priprava
- V olju na "Bake" frit čebule s korenčkom, premaknite ploščo.
- V skledi so rezine rib položene, krompir, opran riž, prelijemo z vodo.
- Vklopite način "Soup" ali "Drenjavanje" za 1 uro.
- 15 minut pred koncem programa dodajte pečeno zelenjavo, lovor in začimbe.
- Ušesa služi z zelenjavo.
Polnjena skuša v multivarku
Lahko napolni skušo ob delavnikih in praznikih. Namesto polnjenja z riža z zelenjavo lahko uporabite gobove, ki so dopolnjene z naribanim sirom, drugimi sestavinami po vaši izbiri. Kuhanje rib je lahko neposredno v skledo, s trupom z polnjenjem na zelenjavni blazini ali s folijo.
Sestavine:
- skuša - 1 kos;
- voda - 1,5 litra;
- riž - 100 g;
- bučke - 0,5 kosi;
- čebula in korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje in kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- začimbe - po okusu;
- sol, poper, zelenjava - po okusu.
Priprava
- Sperite na poln pripravljen riž, izberite ustrezen način, preklopite na ploščo.
- Popij čebulo v pekarni, pečeni čebuli, korenje in bučke, narezane zelenjavo na majhne kocke.
- Sezono rastlinske mase po okusu dodamo zelišča, paradižnikovo pesto z rižem.
- Ribe razrezane vzdolž hrbta, odstranite greben, vse kosti in notranjost, sezono, napolnite z polnjenjem, pokrijte s sito iz kisle smetane.
- Položite ribe v skledo na kosu folije ali na rezine zelenjave, vključite način "Bake".
- Po 50 minutah bo skuša z rižem v multivarketu pripravljena.
Kako skuhati skušo za par v multivariatnem?
Še posebej hitro in enostavno pripraviti skušo za par v multivarku. Dodaten okus rib lahko dobite tako, da marinirate trup ali rezinate v začinjeni mešanici priljubljenih začimb in začimb ter dodate limonin sok. Izdelek je nameščen preprosto na rešetko ali za večjo sočnost zaviti v folijo.
Sestavine:
- skuša - 1 kos;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- Začimbe za ribe - po okusu;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Poljubi ali razrežemo del rib, ki ga namažemo s soljo, poprom, začimbami, aromo z limoninim sokom.
- Na žaru skuhajte skušo in kuhajte v parnem načinu 20-25 minut.
Kako kuhati konzervirane skuše v multivariatnem?
Kuhano skuhano skušo v multivarku lahko postrežemo s krompirjem, rižem, ki se uporablja za ustvarjanje vseh vrst solat in drugih jedi. Poleg tega je takšna riba idealen dodatek k polnjenju za pite. Če so ribe velike in kostne hrbtenice nimajo časa, da postanejo mehki, lahko podaljšate čas gašenja za nadaljnjih 1-2 urah. Količina olja se določi po okusu ali je popolnoma izključena iz sestave, če je v soku potrebna gredica.
Sestavine:
- skuša - 1 kg;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1,5 tsp.
- čebula - 1 kos;
- voda - ¾ skodelica;
- rastlinsko olje - 50-100 ml;
- poper, koriander, kurkuma, lovor.
Priprava
- Ribe so v prahu, ne da bi kršili celovitost trebuha in brez odstranjevanja kože, razrezane na porcije.
- Položite ribe skupaj s čebulastimi obročki v posodi.
- Zmešajte vodo s soljo, limoninim sokom, maslom in začimbami, prelijemo v ribe.
- Vključi "Dušenje" 7 ur.