Zelje je ena izmed najpogostejših in poceni zelenjave, ki se široko in uspešno uporablja pri kuhanju za kuhanje različnih jedi. To popolnoma združuje z vsemi izdelki, z vsemi vrstami mesa in zelenjave, in z dodatkom različnih začimb vsakič razkrije vse nove note v okusu.
Ko se gašenju zelja dodajo meso, zelenjava, suho sadje. Zaradi tega je njen okus bogatejši in bolj nasičen.
Priprava takega zelja z mletim mesom in rižem, vsi dobivamo najljubši okus lenastih zelja , samo čas, da pripravimo to čudovito posodo, je precej manj. In uporaba multivark v procesu poenostavi nalogo na polovico. Poleg tega se jedi v tem čudežnem stroju dobijo z blagim in sočnim okusom.
Zdaj vam bomo povedali, kako pravilno ugasniti zelje z milom v multivarkeru.
Recept za zamrznjeno zelje z mletim mesom, rižem in kislo smetano v multivariatnem
Sestavine:
- sveže zelje, zelje - 1 kg;
- vsako mleto meso - 0,4 kg;
- korenje - 200 g;
- čebula - 175 g;
- riž - 170 g;
- paradižnikov sok - 400 ml;
- kisla smetana - 90 g;
- česen - 1 stroka;
- lovorjev list - 1 kos;
- črni poper;
- sol;
- sveža zelenica.
Priprava
Olupljene čebule, narezane na kocke, korenje, plitva slama, zrezka zelje. V veliki skledi razprite mleto meso, riž, vso zdrobljeno zelenjavo, dodajte kislo smetano, paradižnikov sok, sesekljan česen česna, sol in poper. Vse skrbno premešamo in jo vstavimo v skledo multivark. Kuhamo eno uro v načinu "Pečenje", nato preklopimo na "Ogrevanje" in stojimo še nadaljnjih trideset minut.
Dišeče zoolečeno zelje z mleto meso služimo s svežo kislo smetano in sesekljano zelenjavo.
Zaščiteno zelje s piščančjim mlekom in gobami,
Sestavine:
- piščančje kocke - 550 g;
- belo zelje, sveže - 1 kg;
- šampinjoni - 300 g;
- korenje - 200 g;
- čebula - 200 g;
- paradižnikov sok - 200 ml;
- rafinirano rastlinsko olje - 20 g;
- česen - 1 stroka;
- črne poperice - 5 kosov;
- sol;
- sesekljan peteršilj, bosiljak in koper.
Priprava
Olupljene in narezane korenovke in sesekljane čebule, petkrat v žitnem režimu z žlahtnim oljem prepustite v multivarku. Dodamo piščančje mleto meso, narezano in razrezano s slanim zeljem, oprane in sesekljane gobe, sesekljan česen, grah črnega popra in vse temeljito premešamo. Napolnite pripravljen paradižnikov sok in kuhajte v načinu "Drenje" dve in pol ure.
Slastno zelje zelje s piščančjim svežem in gobami v multivarketu je pripravljeno. Posodo služimo mizi s svežimi zelišči, peteršiljem in koperjem.