Pita s skuto v multivarku je puhasto in lahka zaradi postopnega in enakomernega segrevanja, ki ga ne more zagotoviti vsaka pečica.
Torta z jabolkami in skuto v multivariantni
Ventilci mokrega in gostega pečenja bodo nedvomno cenili to skuto torto z dodatkom jabolk. Zahvaljujoč jabolčnemu soku ta vrsta peke samo pridobi vse naštete lastnosti.
Sestavine:
- rozine - 45 g;
- sladkor - 155 g;
- maslo - 175 g;
- jabolka (srednja) - 1 kos;
- jajca - 3 kosi;
- skuta - 230 g;
- moko - 245 g;
- pecilni prašek - 10 g.
Priprava
Pre-parite rozine z vrelo vodo. Sladkor skupaj z mehčanim maslom se bo spremenil v čudovito belko kremo. Po čiščenju jabolka na majhne kocke. Počitniški sir, če je potrebno, dobro stresamo in zmeljemo, kombiniramo s trojnim prepletenim jajcem. Dodajte maslo masla, koščke jabolk in rozin na skuto. Zadnje sestavine so posušene sestavine, in sicer mešanica moke in praška za peko.
Končano testo razdelite v skledo in pecite eno uro in pol v načinu "Bake". Po analogiji lahko naredite tudi pito s hruškami in skuto v multivarketu, samo poskusite izbrati trde hruške za tak recept.
Čokoladna torta s skuto v večkratnem tisku
Sestavine:
- skuta - 265 g;
- riževa moka - 45 g;
- mandeljna moka - 230 g;
- čokolada - 135 g;
- lupina enega oranžnega;
- sladkor 215 g;
- jajca - 4 kosi;
- paket vanilina;
- pecilni prašek - 10 g.
Priprava
Združite obe vrsti moke skupaj s praškom za peko. Čokolado stopite in pretepite s skuto, vanilinom in jajčnimi rumenjaki. Dodajte pomarančno lupino in polovico sladkorja. Združite preostalo polovico sladkorja z beljakovinami in vmešajte, dokler ne nastanejo stabilni vrhovi. Surove sestavine vlivajte v mešanico curd, nato pa rahlo združite vse s peno iz proteinov. Testo razdelite v mastno obliko in kuhajte na "Pečenju" eno uro.
Peščena torta s skuto in jagodami v multivarku
Za ta recept ne bomo mešali klasične kruh, vendar se bomo ustavili pri njegovi variaciji, kar je veliko lažje pripraviti in plesati pri kuhanju v multivarketu.
Skupaj s polnjenjem skutnih krušenj bo polnjenje jajc postalo jagodni izbor, lahko pa uporabite ta recept s tortami s skuto in slivami ali drugimi sadeži v multivarku.
Sestavine:
Za preizkus:
- sladkor - 75 g;
- moko - 165 g;
- soda - 5 g;
- Maslo - 85 g.
Za polnjenje:
- skuta - 265 g;
- sladkor - 80 g;
- jajce - 1 kos;
- mešanica jagod - 65 g;
- kisla smetana - 35 g.
Priprava
Soda dodajte z moko. Z mešalcem ali nožem zmešajte moko skupaj z maslom, posipajte sladkor v mešanico. Položite testo v skledo naprave. Za polnjenje, skupaj z vsemi sestavinami s seznama, razen z jagodami, jih razdelite na vrh peska. Položite jagode, ostanite vse s preostalim testom in kuhajte na "Pečenju" eno uro.
Pita s skuto v multivariate - recepti
Sestavine:
- skuta - 830 g;
- maslo - 25 g;
- sladkor - 55 g;
- krušna drobtina - 65 g;
- krem sir - 175 g;
- jajca - 2 kosi;
- pšenična moka - 35 g;
- limonin sok - 15 ml;
- lupina velike limone;
- ekstrakt vanilije - 10 ml.
Priprava
Po olajšanju posode naprave potresemo s krušnimi drobtinami. Sovražni sir skupaj s sladkorjem in kremnim sirom dodajte preostale sestavine s seznama. Prepustite testo v pripravljeni obliki in kuhajte vse na peki približno 80 minut.