Vsi imamo radi pico in kako jo lahko kuhamo, tako da je okusno in hitro, če ne v mikrovalovni pečici? Res je, da obstaja več funkcij kuhanja pice. Na primer, mora biti testo bolj tekoče kot pri kuhanju v peči. In bolje je dati pico v že segreto peč. In seveda, vsakdo je zainteresiran za vprašanje, koliko pizze je treba shraniti v mikrovalovni pečici, ali bo mogoče hitreje ali pa bo trajalo tako dolgo, kot če bi se odločili za pečenje pice v peči?
Čas za pripravo pice v mikrovalovni pečici bo vsekakor manjši kot pri kuhanju v peči. Ampak samo reči, kako dolgo je potrebno kuhati pico v mikrovalovni pečici je nemogoče, vse je odvisno od moči peči in seveda na receptu.
Recepti za pico v mikrovalovni pečici
Pica z vlažnim slaščicem
Kako ste kdaj poskusili pizze iz lončenega peciva v mikrovalovni pečici? To je tako preprosto, še posebej, če vzamete že pripravljeno pecivo! Čeprav ga je mogoče kuhati doma. Zdaj bomo pogledali, kako pripraviti lisljivo testo in kako narediti pico iz nje v mikrovalovni pečici.
Sestavine za testo:
- moko - 1,5 kozarca;
- voda - 0,5 skodelice;
- kremasto margarino - 100 g;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- sol - 0,5 tsp.
Sestavine za polnjenje:
- paradižnikova omaka (ketchup) - 3 tbsp. žlice;
- sir - 200 g;
- paprika črna, poper rdeča.
Priprava
Margarino zrezajte z nožem, jo mešajte z moko in moko v homogeno drobtino. V mrzli vodi raste sladkor in sol in dodamo k testu. Premešajte vse do gladkosti in pustite testo 2-6 ur v hladilniku. Nato premešajte testo v tankem sloju, ga dodajte na pol. Ta postopek ponovite 4-6 krat.
Nastalo testo se razrežemo na polovico, da se prilega kalupu. Postavite pločevino na posodo in jo pošljite v pečico 5-6 minut, pri moči 800 vatov.
Ketchup zmešajte s papriko, čajno žličko mastite to mešanico s pripravljenim testnim listom in ga potresite s sirom. Pri isti moči smo pico postavili v pečico 30-60 sekund, tako da se sir topi.
Pico lahko piškite na lončenem pecivu z drugimi polnili. Samo v tem primeru je treba na testo in pečemo 8-10 minut pri srednji moči celotno testo (razen sira). Potem potresemo pico z naribanim sirom in pustimo polno moč za 3-4 minute.
Pizza "Assorti"
Nekdo ima pizzo z mesom, in nekdo je nor glede gob. Če se zavežete, da boste to pico pripravili v mikrovalovni pečici, potem lahko tvegate, da uživate oba mesarja in ljubitelje zelenjave.
Sestavine za testo:
- moko - 200 g;
- kvas - 75 g;
- mleko - 120 ml;
- voda 120 ml;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 60 g;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol.
Sestavine za polnjenje:
- klobase - 300 g;
- gobe - 200 g;
- sir - 150 g;
- paradižnikova omaka, majoneza.
Priprava
Testo vzgajamo s toplo vodo, prelijemo še sladkor in ga segrevamo 5-10 minut, da kvas "cveti". Medtem premešamo preostale sestavine s seznama "test", po dodajanju kvasa in gnetemo testo. Raztegnite tanko torto. Podmažite jo z paradižnikovo omako in majonezo. Zgoraj položite nerazrezane klobase in kisle gobe, potresemo z naribanim sirom. Pečemo v mikrovalovni pečici 4-6 minut pri polni moči.
Ribja pica
No, kako narediti pico v mikrovalovni pečici brez rib za tiste, ki ne morejo živeti brez njega in morskih sadežev? Za vas naslednji recept.
Sestavine za testo:
- moko - 250 g;
- voda 100 ml;
- jajce - 1 kos;
- rastlinsko olje - 30 ml.
Sestavine za polnjenje:
- krakovne palice - 200 g;
- lignji - 100 g;
- tuna - 100 g;
- gobe - 50 g;
- korenje - 1 kos;
- peteršilj - 1 šopek;
- jabolčni kis - 120 ml;
- omaka s hrenom - 120 ml.
Priprava
Crab palčke razrežite na srednje dele in potopite v kisu 5 minut. Očistimo lignje, ga rezimo in jo dodamo palčkom. Korenje vrenite in izrežite v kroge. Odrezali smo marinirane gobe in tune v pločevinkah. Chop peteršilja. Zmešajte vse sestavine za testo, ga gnetite. Testo raztegnite v pravokotno obliko, debelina torte mora biti približno 1 cm. Potresite torto s hrenovo omako, položite polnilo. In najprej postavimo tune in gobe, nato pa prihaja hrenovo hreno, in ji pošljemo lignje in rakovice. Vrh s korenjem in peteršiljem. Pečemo v mikrovalovni pečici za polne moči 7-9 minut.