Juha pire je juha debele doslednosti, izdelana iz naribane zelenjave, žitaric in mesa. Ta jed je široko porazdeljena v otroški in prehrambeni hrani. Poglejmo si danes z vami nekaj receptov za kuhanje juho krompirjevega pireja v multivarku.
Kremna juha v multivarku
Sestavine:
- krema za smetano - 300 g;
- por - 2 stebla;
- žarnica - 1 kos;
- mesna juha - 2,5 litra;
- krompir - 5 kosov;
- sveži šampinjoni - 200 g;
- korenje - 1 kos;
- sveža zelenica - po okusu;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Champignons izperemo, predelamo in rezimo na tanke rezine. Vse ostale zelenjave očistimo in mletimo naključno. V multivarkerju izberemo način "Multicore", temperaturo nastavimo na 160 stopinj, izlijemo rastlinsko olje v skledo, in ko se segreva, šampinjone pržimo, dokler niso pripravljeni in jih prelijemo po okus.
Nato previdno vzemite gobe in jih položite na ploščo. V multivark, prelijte korenje, čebulo in mimo 5 minut, nato pa dodajte mesno juho . Ko vre, vrgajte krompir, pokrijte in kuhajte 15 minut. Na koncu dodajte kremni sir in vse sestavine pretvorite v homogeno maso z mešalnikom, nato pa na mizo pomarjate krompir.
Pireja juha iz pireja v multivarku
Sestavine:
- grah - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- slanina - 200 g;
- začimbe.
Priprava
Grah je opran in mu dal malo stojalo. Korenje in čebula se očistijo, drobno razrezane. Bacon izrežemo koščke in jurimo do zlate v načinu "Bake". Nato dodajte zelenjavo in pasteru vse skupaj na isti režim, dokler mehka. Zdaj postavite nabreknjen grah, sol, poper in prelijte vodo. Izberemo program "Kaljenje" in počakamo približno 2 uri. Nato zmešajte juho z mešalom in jo pustite kuhati še 5 minut.
Gobova juha v multivarku
Sestavine:
- šampinjoni - 400 g;
- krompir - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- maslo - 20 g;
- smetana - 200 ml;
- zelena čebula - po okusu;
- začimbe;
- krutoni - 20 g;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- voda - 1 liter.
Priprava
Žarnica očistimo, rezimo in ocvrto v multivarku v načinu "Hot" 10 minut. Nato dodajte zdrobljene šampinjone in kuhajte še 10 minut z mešanjem. Nato nalijemo v vodo in jo zavrite. Po tem vrzite drobno sesekljan krompir in sol. Naprava se preklopi v način "Soup" in pripravimo 1 uro. Po signalu se vsebina posode prelije v globoko posodo in s pomočjo mešalnika naredimo vse v pire. V masi vlijemo v kremo, mešamo in vrnemo juho v skledo multivark, dodamo rezino kremastega olja. 10 minut segrevajte posodo v načinu "ogrevanje" in na ploščah nalijte zelenjavno juho iz pire.
Lentilova kremna juha v multivarku
Sestavine:
- zelena leča - 200 g;
- krompir - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- juha - 2 litra;
- korenje - 2 kosi;
- sveža zelenica.
Priprava
Lečo speremo in namočeno 1 uro v hladni vodi. Tokrat si očistimo krompir in ga razrežemo na kocke. Žganje in korenje zmleti, jih posujte v skledo multivarke približno 10 minut za način "pečenja". Nato vrgnite lečo in krompir, napolnite juho in kuhajte 35-40 minut. Pripravljena juha se zlije z mešalnikom in postavi na mizo, posuta z zelišči in hrustljavimi krutami.
Paradižnikova juha s pire krompirjem
Sestavine:
- paradižnik - 4 kosov;
- začimbe;
- žarnica - 0,5 kosov;
- česen - 2 stroka;
- lovor list;
- paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Z paradižnikom previdno odlepite kožo in jo zmešajte z mešalcem do homogene kaše. V skodelico multivarka nalijte olje, vrgajte sesekljano čebulo in jo 10 minut pečite v načinu "Pečenje". Nato pour paradižnik gnojevka, sol, poper po okusu, stisnite česen in dajte pasto. Vklopite način "gašenje" in kuhajte 15 minut.