Vsaka gospodinja zagotovo ima na zalogi recept ribe, pečene v peči pod majonezo, vendar boste morda v tej zbirki našli nekaj novega.
Ribe z majonezo in sira
Sestavine:
- file telapia (vahnjica ali trska) - 500 g;
- sir - 100 g;
- majoneza - 100 g;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Rezite ribe v dele in jih položite na pekač v enem sloju. V pečico in pečemo 10 minut pri 200 stopinjah. Potem vzamemo ribe in jo razrežemo z majonezo, soljo in poprom, potresemo sir na vrhu. Vrnite ga v pečico in pečemo še 20 do 30 minut pri nizki vročini.
Riba z majonezo v peči
Sestavine:
- polkovnik sveže zamrznjen - 1,5 kg;
- čebula - 0,5 kg;
- margarina - 150 g;
- majoneza - 500 g;
- sol, poper, lovorjev list - po okusu.
Priprava
Razmnozimo ribe in jih razrežemo na koščke. Čebulo rezite na pol obročev. Sojino mast z margarinom in položite čebulo na dno, sol, poper in položite laurushko, mastite z majonezo. Ribe od zgoraj prelijamo s soli in popra ter položimo nekaj kosov margarine, na vrhu s posipano čebulo in izlijemo z majonezo, tako da majoneza popolnoma pokriva ribe in čebulo. Pečemo v peči pri 200 ° C 40 minut. Postrežemo z zelenjavo.
Ribe, pečene z majonezo
Sestavine:
- filet smola - 1 kg;
- jajce - 2 kosi;
- majoneza - 200 g;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- rastlinsko olje;
- moko;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Moje ribe in razrezane na porcije, vsak kos rib, ki jih v skledo z moko in soljo, nato potopimo v utrujena jajca. Pokažite v ponvi do rdečega. V drugem posodu sipajte sesekljano čebulo in korenje. Trmasto ribico smo postavili v lonec za gašenje, poper in obilno prevlečeni z majonezo, od zgoraj porazdelili praženo zelenjavo, malo potresemo in razdelimo preostalo majonezo na površje. Zaprite in kuhajte na nizki temperaturi 20 minut. Okrasite s pire krompir ali kuhani riž.
Ribe, zamrznjene v majonezi
Sestavine:
- Oslič (polotok, sinji mol, argentina) - 1 kg;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- majoneza - 200 g;
- sol, poper, lovorjev list.
Priprava
Rezite ribe v dele in jih popržite, rezite korenje in čebulo v obroče. V posodo nalijte malo olja in dajte čebulo in korenje na vrh rib. Domača majoneza se širi v skledo in jo razredči s polno kuhano vodo in dobro premeša. Napolnite to tekočino z ribami in zelenjavo, tesno zaprite in kuhajte na nizki temperaturi 30-40 minut. Ob koncu gašenja postavite laurushko in črni poper.