Kapelin je zelo okusen, uporaben in poleg tega - poceni in dostopno ribe. Vroči se lahko s kuhanim krompirjem , rižem in ajdo. Ponujamo vam več receptov za pripravo kapelina v multivariatni.
Kapelinski recept v multivariatni
Sestavine:
- sveži kapelin - 500 g;
- žarnica - 2 kos.
- Za omako:
- sir - 100 g;
- kisla smetana - 200 ml;
- začimbe in začimbe za ribe.
Priprava
Capelin po okusu. Čebulica se očisti, zdrobi, posuti s soljo in z rokami. Potem je dno multivarka pokrito z lokom in s kapuco razpršili kapelin. Nato pripravimo nežno sojino omako. Da bi to naredili, zmešajte nariban sir, začimbe in kislo smetano do homogenosti. Povejte omako na ribe in dodajte malo vode.
Nato izberite način "Baking", vstavite časovnik za 35 minut in zaprite pokrov naprave. Po tem času je kapelin s čebulo v multivarketu v sirni omaki pripravljen! Nežno ga premaknite na ploščo in okrasite vrh jedi s slastno čebulo.
Mleto kapelin v multivariantnem
Sestavine:
- kapelin - 1 kg;
- žarnica - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- dišeča graha - 8 kosov;
- lovorjev list - 3 kosi;
- semena koriandra - 1 čajna žlička;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Temeljito operemo kapelin. Očistimo žarnico, jo zmeljemo in brusimo korenje na veliki gredi. Najprej damo ribe v posodo, nato zelenjavo, dodamo paradižnikovo pasto in jo začasno zmešamo z začimbami. Nato namažemo pol kozarec hladne vode, na armaturni plošči izberite način "gašenje" in ga označite za 2 uri. Ponujamo pripravljeno jed s svežimi zelišči in pečenim krompirjem.
Kapelin v multivariatnem paradižniku
Sestavine:
- sveži kapelin - 600 g;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 200 g;
- začimbe.
Priprava
Kapelo dobro operemo, jo sproščamo iz kosti in notranjosti. V ponev v olju prepražite z zimzelenim žarkom in naribano korenje na povprečno rdečo. Dodajte paradižnikovo pasto in rahlo povlecite zelenjavo na šibek ogenj. Ribe smo dali v skledo multivark, sol, potresemo z začimbami, prelijmo paradižnikovo pečenko in kuhamo 15 minut.
Kapelin v multivarku z zelenjavo
Sestavine:
- sveže zamrznjeni kapelin - 500 g;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- korenje - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- krompir - 2 kosi;
- začimba "Poper limone" - 1 čajna žlička;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Priprava
Večkrat navlažite s hladno vodo, posušite s prtičkom in potresite z začimbo "Paprika iz limone". Nato pazljivo premešajte in pustite, da se marinirate 15 minut. Ne zamudite časa zaman, očistimo do korenja in razrežemo na tanke rezine. Bolgarski poper se predeluje, odstranimo steblo s semeni in odrežemo s tankimi polčijami. Paradižnike operejo, narežemo na polovico, nato pa jih razrežemo na majhne rezine. Čiščenje žarnice in polkrožja. Krompir skrbno z mojo krtačo in brez čiščenja rezite na tanke rezine. Rumeni grenak poper sperite, odstranite steblo s semeni in drobno sekanje.
Zdaj, ko so vse sestavine pripravljene, jih dajte v skledo multivarqueta, po okusu nalijte malo olja, soli in popra. Temeljito zmešajte vse, raven z žlico in na vrhu položite lepo kapelin. Sedaj zaprite pokrov instrumenta in ventil za izpust pare. Kuhamo v načinu "Riba" 20 minut. Po zaključku programa je ventil skrbno odprt, na posodo namakamo ribe in zelenjavo ter okrasimo s svežimi zelišči in koščki sladkega bolgarskega popra. Pripravljena riba bo pikantno korenje v korejščini popolnoma privoščila prigrizek.