Slastne in sočne belyashiki, s katerimi prikupimo takšen apetit, lahko naredite doma: jih popržite v ponvi ali v multivarku - vam bomo povedali o tem načinu kuhanja Belyashas spodaj.
Kako kuhati belyashi v multivariate?
Sama po sebi, beliški je pite iz brezkrvastega testa z nadevom mesa. Za njo pomešajte goveje meso in svinjsko meso, včasih dodajte jagnjetino. Maščobno meso bo dodalo sočnost belcem in seveda kalorij, toda tega ne bojite. Včasih se lahko razvajate z okusnimi piti. Za pršenje beljashi v multivarku je potrebno v rastlinskem olju, vendar mora doseči le polovico pite.
Belyashi v Multivariate - recept
Sestavine:
- moko - 500 g;
- margarin - 100 g;
- mleko - 250 ml;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol - 1 čajna žlička;
- sladkor - 1,5 tsp.
- kvas (suh) - 2 tsp.
- Formeeat - 400 g;
- čebula - 1-2 kosi;
- kefir - 50-60 ml.
Priprava
Če želite kuhati Belyaša doma, najprej pripravite multivarko - ga vklopite in ogrejte. Zdaj začnimo test: mešamo kvasovke s toplim mlekom, dodamo malo moke, sladkorja in žlico položimo 30 minut, nato premešamo z preostalo moko, margarino, soljo in gnetemo testo. Ko je testo primerno, ga razdelite na 16-17 kosov in oblikujte ravne pecivo. V središču vsakega položite polnjenje, ki ga pripravimo iz mletega mesa z dodatkom drobno sesekljane čebule (ali skozi meso mlinček) in kefirja. Kefir dodaja sočnost, njegovo količino se lahko prilagodi po vašem okusu. Potem oblikujemo beljaše, ki v središču roba testa iztisnemo in žgamo patties v načinu "Frying" približno 4-5 minut. Začnemo s prsti spuščati navzdol. Končali beljas z mesom, kuhani v multivarku, širijo na posodo.
Belyashi z mesom v multivariatno
Sestavine:
- moko - 700 g;
- margarina - 150 g;
- mleko - 350 ml;
- jajca - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol - 1 čajna žlička;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- kvas (suh) - 3 tsp.
- Formeeat - 1 kg;
- čebula - 3-4 kosov;
- voda - 2-3 tbsp. žlice.
Priprava
Mi gnetemo testo kvasa in pustimo, da dvignemo dvakrat, nato oblikujemo pecivo in postavimo v sredino vsakega nadevnega mesa. Za polnjenje vzamemo mleto meso (najbolje je mešati svinjsko meso z govedino), dodamo mu drobno sesekljano čebulo, nekaj žličk kuhane vode za sočnost in dober pretep. Robovi ravne torte so v notranjosti nameščeni in pustijo majhno luknjo. Potem smo v "multivarker" postavili "Hot" način in naši belyashas v 4-kratnem minutah na vsaki strani.
In tudi vaš čudežni pomočnik lahko pomaga pri pripravi vročih sendvičev v multivarku in achmi v multivarku . Obe jedi so kot nalašč za prigrizek s sladkim čajem, skodelico kave ali kozarcem mleka.