Ponujamo vašim pozornost recepti mesne pite v multivarku. Takšno pečenje nikogar ne bo pustilo ravnodušno in gostje bodo gotovo zaprosili za več dodatkov.
Recepti za mesno pito v multivariatnem
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 320 g;
- mleko - 230 ml;
- maslo - 35 g;
- sol - ščepec;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- suh trenutni kvas - 5 g.
Za polnjenje:
- domače svinjsko krmilo - 300 g;
- žarnica - 1 kos;
- začimbe;
- Mesna juha - 40 ml.
Priprava
Mlito se je malo segrelo in maslo se je stopilo in vse skupaj vmešalo v skledo. Nato dodajte kvas, rastlinsko olje in sol. Postopoma vpišite moko in temeljito premešajte maso, dokler ne dobite mehkega testa. Pokrijemo s čisto brisačo in pustimo v toploti 45 minut. Meso se zvije v mesni brusilnik, dodamo drobno sesekljano čebulo in začimbe. Mešajte in prelijte v malo brozgo. Dno multivarka je prekrito s posebnim papirjem in namaženo z oljem. Kos testa, ki ga gneto z rokami, ga raztrgamo in razdelimo enakomerno v skledo, tako da oblikujemo stranice. Nato pokrijte površino s polnjenjem mesa in pokrijte s preostalim testo, ki se zvije v tanko plast. Zaščitimo robove, vklopimo "Pečenje" in kuhamo eno uro. Potem pazljivo obrnite pito z mleto meso na drugi strani in kuhajte v multivarku še 20 minut.
Mesna pita iz pita kruha v multivarku
Sestavine:
- tanki armenski lavaš - 1 list;
- goveje meso - 200 g;
- jajce - 2 kosi;
- sir "ruski" - 120 g;
- žarnica -1 kos.
- paradižnikova pasta - 15 ml;
- kisla smetana - 60 ml;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Preden kuhate mesno pito, namažemo multivarkware z rastlinskim oljem in spustimo mleto meso. Frite za 5 minut, izberite program "Cvrtje". Žarnica se očisti, drobno razreži in dodaja mesu. Začinite z začimbami, dajte paradižnikovo pasto in premešajte. Passer še 5 minut, in polnjenje v skledo. Nato pripravimo polnjenje: jajca premešamo z mešalcem, vlijemo v kislo smetano in temeljito premešamo. Na mizi se razprostira lista lavaša, položite polnilo in jo razprostrite z žlico. Potresemo z naribanim sirom, zavrtimo s debelim zvitkom in ga razprostrimo v jedi multivarke. Napolnite z jajčno mešanico, zaprite napravo in kuhajte na "Pečenju" 50 minut. Nato obrnite pito in rjavo na drugi strani še 20 minut.
Pita iz svežega peciva v multivarku
Sestavine:
- mleto goveje meso - 350 g;
- žarnica - 1 kos;
- pihano testo - 440 g;
- začimbe.
Priprava
Za pripravo mesne pite v multivarku pred odmrzovanjem liti peciva. Žarnica se očisti, drobno razrezane in ocvrte s mleto meso. Vložite testo, izrežite velikost palačink in pospravite prvo plast na dnu. Iz zgornjega razdelimo mleto meso in pokrijmo z drugim listom testa, ki dobro trgamo robove. Zaprite pokrov in pečemo na "Pečenju" na vsaki strani 30 minut.