Tilapia je mastna in enostavna za pripravo ribe, primerna za pečenje, cvrtje in celo pare. Kljub svojemu prijetnemu okusu strokovnjaki pravijo, da ni nujno, da se ribe redno vključujejo v vašo prehrano zaradi svoje zmožnosti kopičenja elementov, ki so neugodni za naše telo. Ampak, če še vedno sprosti svoj meni za tilapia jedi, ga pripravite v skladu s recepti, o katerih bomo razpravljali še naprej.
Tilapijski file v multivarku z parmezanom in posušenimi paradižniki
Sestavine:
- filet tilapije - 1,2 kg;
- sveži koper - 2 tbsp. žlice;
- posušeni paradižnik - 4-6 kosov;
- naribanega parmezana - 3/4 artikla;
- oljčno olje - 30 ml;
- limonin sok - 10 ml;
- lahka majoneza - 40 g.
Priprava
Ribji file, posušimo, posušimo iz kosti, če je potrebno, nato pa jih začinimo s soljo in trbimo s svežim koprom. Ribe smo dali v mazalno skledo naprave, ki jo postavimo v meso navzgor. Vklopite način "Baking" in počakajte 30 minut.
V tem času je mogoče imeti čas za pripravo paradižnega preliva za tilapijo. Narezane posušene paradižnike zmešamo z naribanim parmezanom, maslom, limoninim sokom in domačo majonezo . Ko je filet pripravljen, ga pokrijte z nastalo zmesjo in kuhajte še 10 minut.
Tilapijo lahko služi s krompirjem ali z zelenjavo, ki je vzporedno z ribami tudi kuhano v multivariantnem.
Recept za pečeno tilapijo v multivarku
Sestavine:
- filet tilapije - 500 g;
- česna klinčki - 3 kosi;
- nariban ingver - 1 tbsp. žlica;
- sojina omaka - 35 ml;
- grozdni sok (iz belega grozdja) - 50 ml;
- sezamovo olje - 12 ml;
- peteršilj, zelena čebula za serviranje.
Priprava
Pred kuhanjem se ribji fileti preverjajo za kosti in jih preganjajo z mešanico soli in popra, slednji pa po okusu. Mi marinado, mešamo zdrobljen česen z naribanim ingverjem, sojino omako in sokom ter sezamovo olje in peteršilj. Nalijte marinado čez filet multivark, postavljen v skledo. Nastavili smo način "Baking" in potrpežljivo počakamo, dokler se riba ne peče v marinadi. To ne bo trajalo več kot 25 minut.
Priprava tilapije za par v multivarku
Sestavine:
- filet tilapije - 500 g;
- limone - 2 kosi;
- korenje - 45 g;
- sveži koper, peteršilj - 10 g;
- maslo - 30 g.
Priprava
Eden od limonov je razrezan na rezine in izložen na koščke pergamenta. Na vrhu vsakega kosa smo dali ribji file, potem ko smo poskrbeli, da ga očistimo iz kosti. Ribe poćutite po okusu, potresemo z narezano zelenjavo in naribanim korenjem, nato pa po vsakem kosu rezin masla prenesite pergament na žar za paro. Po vklopu ustreznega načina in polnjenja posode z vodo, pripravimo tilapijo 25 minut in jo nemudoma oskrbujemo s posipanjem z limoninim sokom.
Tilapia jed v multivarku
Za razliko od mnogih receptov za kuhanje rib v krušenju, je to popolnoma uporabno in celo priporočljivo za uporabo otrok. Rahlo pomešan z mandljevim drobtom, bo naredil raznoliko teksturo jedi in jo osvežil zelenjavni okras. Ob istem času, ne pozabite, da vam ni treba ribati ribe v globokem popku.
Sestavine:
- file tilapije - 4 kosi;
- mandlji - 1 kos;
- moko - 60 g;
- jajce piščanca - 1 kos;
- voda - 15 ml;
- sladkor - 30 g;
- maslo - 30 g;
- pol limone.
Priprava
Izperite ribe filete pustite, da se posuši, in nato sezono po okusu. Če nimate mandljeve moke, obrišite kozarec mandljev v majhno drobtino in jo zmešajte z moko, sladkorjem in ščepcem soli. Ločite jajce z vodo. Talite maslo.
Ribe potapljamo v pretežno jajce, jo razpadamo v pire in namažemo z raztopljenim maslom. "Bake" 25 minut. Služi z limono.