Nič ni mogoče primerjati z okusno vročo meso za večerjo, razen da je enaka jed, vendar kuhana brez veliko truda - s pomočjo multivark. Recepti za pripravo govejega mesa v multivarku, ki so navedeni spodaj.
Recept za zamrznjeno goveje meso v multivariatu
Sestavine:
- govedina (oddelek materničnega vratu) - 1,5 kg;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- sol, prec;
- čebula - 2 kosi;
- moka - 1/4 postavke;
- česen - 3 stroka;
- vino - 1 kos;
- juha - 3 predmete;
- rožmarin - 1/2 žličke;
- lovorjev list - 1 kos;
- Posušen timijan - 1/2 žličke;
- korenje - 3 kosi;
- krompir - 3 kosi;
- zelenice.
Priprava
Vključite multivark v načinu "pečenja" in ponovno ogrevajte rastlinsko olje v skledo naprave. Meso odrežite na kocke. Krompir in korenje se očistijo in tudi zdrobijo v kocke, narezane čebule v polkrog. Najprej postavimo meso v multivarko in ga popržimo, dokler se vse stranke ne zgrabijo, nato pa damo zelenjavo in sesekljan česen. Vsebino multivarke napolnite z vinom in brozgo, pomešano z moko, in jih dodajte na rožmarin, timijan, lovorjev list, sol in poper.
Kuhamo na "Baking" za 1,5 ure. Če kuhate goveje meso v večnamenski znamki "Redmond", potem vam ni treba spremeniti recepta, samo izberite način "Dreniranje" namesto "Baking".
Pripravljen je, da pusti plod na plošči in potaplja s sesekljano zelenjavo pred služenjem.
Recept za pečeno goveje meso v multi-
Sestavine:
- goveje meso - 1,5 kg;
- svež timijan, rožmarin, koper;
- oljčno olje;
- sol, poper;
- česen - 8 zobčkov.
Priprava
Kos govejega mesa se spere in posuši s papirnato brisačo. S pomočjo noža naredimo globoke kose v mesu in jih položimo v česen česna. Polnjeno meso je podrgnjeno z oljčnim oljem, soljo in poprom. Timi, rožmarin in koper (v majhnem svežnju) položite v malto z dobrim ščepcem soli in malo olja. Grundirajte zelišča, da gredo vonj in drgnite dišečo mešanico mesa, poskuša trava pasti v rezine. Kos govejega mesa zavijemo s folijo in ga položimo v skledo multivarke.
Na dnu posode nalijte malo vode, tako da folija ne gorijo. Priprava govejega mesa v folijo v multivarku je preprost recept, kajne? Ostanek mora vklopiti samo v 1 uri v načinu "Baking".
Recept za govedino na žaru v multivariatnem
Če so vse prejšnje metode kuhanja mesa zahtevale zadostno količino časa, potem ta preprost recept za kuhanje govejega mesa v multivarkarju ne bo pustil, da ste lačni dolgo.
Sestavine:
Za meso:
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- zrezki govejega mesa - 4 kosi;
- črni poper - po okusu.
Za omako:
- voda - 1/4;
- Posušeni origano - 2 žličke.
- sol - 2 žličke žličk;
- peteršilj - 1 šopek;
- česen - 6 zobčkov;
- rdeča paprika - po okusu;
- rdeči vinski kis - 1/4;
- oljčno olje - 1/2 tbsp.
Priprava
Škrob, pomešan s soljo in poprom, končajte z mešanico z govejimi zrezki . Ogrejemo skodelico multivarke in ga obrišemo z obeh strani, dokler ne postane rjava. Ko zrezki postanejo rožnate - zaprite pokrov naprave in nastavite način "Pečenje" 20 minut. Treba je posebej omeniti, da so zrezki kuhani brez maščob, samo naravni sokovi iz mesa!
Medtem ko meso kuhamo, vzemimo omako: v topli vodi raztopimo omako in dodamo origano. Z mešalnikom poberite zelenjavo, česen in rdečo papriko v pire krompir, pijte malo vode z origanom. Zdaj prelijte olje in kis v omako, temeljito žgajte. Postrežemo zrezke, jih razrežemo na porcije in potresemo z omako.