Zrezki, kuhani v multivarku, izstopajo izredno sukli in mehki. In ni niti pomembno, od kakšnega mesa so!
Svinjski zrezek v multivariatni
Sestavine:
- svinjska kaša - 500 g;
- oljčno olje;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- jogurt - za marinado;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Za pripravo svinjskega zrezka v multivarki vzamemo le sveže meso, po možnosti meso. Narežemo na koščke, debele najmanj 2 cm čez vlakna. Nato se vsaka rezina nasolji in prežge po obeh straneh. V jogurtu lahko ulovite meso, nato se izkaže za bolj sočno. Takoj pred kuhanjem sušimo meso in ga prekrijemo z olivnim oljem. Multivarker vklopimo v "Hot" način, nalijemo malo rastlinskega olja in žvečimo zrezke 3-5 minut na obeh straneh. Z istim receptom, lahko enostavno kuhate v multivarquetu in zrezkih od govejega mesa .
Stekleni losos v multivarku
Sestavine:
- zrezki lososa - 3 kosi;
- maslo;
- voda - 4 predmeti;
- sol, poper - po okusu;
- zrna zrna - za dekoracijo;
- limona - 1 kos.
Za omako:
- kisla smetana - 40 ml;
- smetana - 100 ml;
- koper, peteršilj;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Odpeljite zrezke lososa, mine, ga dajte z začimbami in soljo, potresemo z limoninim sokom. Vlijemo vodo v skledo multivark, vrgimo nekaj lovorjevih listov. Na vrhu posode za kuhanje jedi za par. Vstavili smo mu koščke rib, zaprite pokrov. Izberemo program "Steam cooking" in po približno 20 minutah je losos v multivarquetu pripravljen! Medtem ko ribe pripravljajo, naredite omako: mešajte kislo smetano, smetano, zdrobljene zelišča, dodajte malo soli in popra. Ko služijo na mizi, okrasimo posodo z granatno jabolko, limono ali peteršilj. Podobno lahko pripravite slastno, aromatično postrv s postrvi v multivarku.
Turčija zrezka v multivarku
Sestavine:
- purani zrezki - 4 kosi;
- rastlinsko olje;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Posodo multivarknega vrta razpršimo z rastlinskim oljem. Vsak zrezek speremo ločeno z mrzlo vodo in ga namočimo z brisačo. Zmešajte sol, črni poper in ta dišeča mešanica temeljito raztrgajte zrezke puranov. Postavimo koščke v skledo multivark in vklopimo napravo 40 minut, s čimer postavimo program "Baking". Po približno 20 minutah po začetku kuhanja previdno obrnite meso na drugo stran. Že puranje piščancemo v multivarketu do svoje popolne pripravljenosti in mehkega stanja. Postrežemo zrezki nujno vroče in s svežo zelenjavo.