Morda je skodelica toplega mleka z kosom sveže pečene torte - to je zelo dobrote, ki jih odrasli in še bolj otrok ne morejo zavrniti. Zato vam danes predlagamo, da pekočo krušno pecivo z rozinami pripravite v multivariatno.
Recept za pečen kefir z rozinami v multivarku?
Sestavine:
- pšenična moka - 600 g;
- maščobni kefir - 270 ml;
- granulirani sladkor - 250 g;
- kokošja jajca - 3 kosi;
- maslo - 90 g;
- pecilni prašek - 2,5 čajne žličke;
- Vanilin - 1 pakiranje;
- temne rozine - 170 g.
Priprava
Ločene rumenjake in veverice iz ločenih skled. V skledi, kjer se nahajajo proteini, izlijete sladkor in uporabite navaden mešalnik, da jih razrežete v bujno belo peno. V posodo s svežimi rumenjaki prelijemo aromatično vanilijo, prelijemo v mikrovalovno olje in malo segrejemo kefir. Mešalnik in prelomite sestavine v bolj homogeno stanje. Zdaj tukaj presejemo s pšenično moko iz pecilne moke in premešamo vso vsebino posode pred raztapljanjem kroglic za moko. V testu se speremo, dobro sušimo rozine in mešamo, razdelimo na skupno težo. V tej moči premikamo bujne beljakovine in jih zmešamo s pomočjo lopatice. Nato premaknite vse v skledo multivark in v njej vključite način "Bake". Časovnik nastavimo 55 minut in potrpežljivo počakamo na njegov signal.
Kremna torta z rozinami in oreščki v multivarku
Sestavine:
- visoka kakovost moke - 280 g;
- maslo - 110 g;
- fini sladkor - 140 g;
- tekoči med - 2 tbsp. žlice;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- z nizko vsebnostjo maščobnega skuta - 130 g;
- pecilni prašek - 1,5 tsp.
- rozine - 80 g;
- orehova zrna - 50 g.
Priprava
Beat mehkega masla do belega z drobnim sladkorjem. Nato dodamo tekoči med, sveže kokošje jajce v oljno maso in še malo minuto. Potem smo tu dodali skuto, mleto v drobtino orehov in velike temne rozine, ki so se zvili v moko. Vso to lepo, okusno maso zmešamo in postopoma uvajamo moko, ki jo mešamo s praškom za peko. Zdaj prestavimo testo v multivark in vklopimo način "Baking". Po 1 uri in 10 minutah lahko uživate v okusu tega čudovitega pršuta.