Ko govorimo o pire krompirju, najprej prihaja do pire krompirja. Ni presenetljivo, ker je to pogost gost na naši mizi. Toda, da bi to navidezno znano jed gledalo zelo okusno, morate poznati nekaj skrivnosti. Odprli jih bomo takoj, vam povedali, kako narediti krompirjev pirev v multivariatnem. No, poleg tega pa so tudi druge vrste pire krompir, ki jih bomo tudi zapomnili.
Pire krompir v multivarku
Sestavine:
- krompir velik - 5 kosov;
- mleko - 80 ml;
- maslo - 50 g;
- jajčni beli - 1 kos;
- sol - po okusu.
Priprava
Odkupimo krompir, jih rezimo na kocke, jih dodamo v skledo multivarketa, napolnimo z vrelo vodo in soljo. Vklopite način "gašenje" in pustite, da se ohladi 20 minut. Pire krompir v multivariantni je bolj okusen od tistih, ki so kuhani na običajen način, samo zaradi dejstva, da ga ne kuhamo, ampak se počasi piha. Potem izpustite vodo in znova vklopite multivark za 2 minuti. To naredimo, da malo sušimo krompir. Pripravljena na ta način bo absorbirala več mleka in masla ter postala še bolj okusna. Krompir je zdrobljen z lesenim zdrobom, ki prelije v vročem mleku. Hladno, da ga razredčimo, je nezaželeno, sicer bo naš pire krompir dobil neprilagojeno sivo barvo. Dodamo maslo in premešamo. Blender ali mešalnik za mešanje ni mogoče uporabiti, sicer se namesto okusnega pire krompirjev škrob izkaže. Na samem koncu bomo dodali raztrgane beljakovine, zmešali bomo zračnost in ponovno premešali.
Pea pire z mesom v multivariate
Poleg krompirja obstajajo tudi druge vrste pire krompirja. Govorimo o tem, kako narediti pea pire v multivarku.
Sestavine:
- meso (svinjina) - 250 g;
- grah - 400 g;
- voda - 800 ml;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Meso razrežite na majhne koščke. V skodelici multivarka prelijte olje, dodajte naribano korenje, sesekljano čebulo. Kuhajte v načinu "Pečenje" 5 minut, dodajte meso in jo šejte 10 minut. Zdaj dodajte grah, prelijte vodo, dodajte sol in poper po okusu. Nastavili smo način "gašenje" in ga pripravili 2 uri. Če je bil grah predhodno namočen v vodi, bo zadoščala ena ura kaljenja. Pea pire z mesom je pripravljen.
Kako kuhati jabolčni pire v multivariatni?
Sestavine:
- jabolka - 1 kg;
- sladkor - 200 g;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- citronska kislina - 3 g.
Priprava
Jabolka skrbno pere, olupljen, olupljen in narezan. Zdaj jih premešajte s sladkorjem, citronsko kislino in vanilijskim sladkorjem. Če so jabolka sladke sorte, se zmanjša količina sladkorja. Prenesemo jih v skledo multivarket in v načinu "kuhanje s paro" prinimo na vrenje, zdaj pa nastavimo način "Drenjavanje" in kuhamo eno uro. Na koncu lesene lopatice zmešamo pripravljen marmelad. Če želite dobiti kremasto konsistenco, se lahko končni pire krompir pretepe v mešalniku.
Kako kuhati juho z gobami in krompirjem v multivariatnem?
Sestavine:
- krompir - 600 g;
- šampinjoni - 500 g;
- čebula (srednje velika) - 2 kosi;
- maslo - 50 g;
- lovorjev list - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu;
- sušen česen - 1 čajna žlička;
- voda - 1 l;
- smetana - 50 ml;
- kruh - 300 g;
- zeleni koper - 30 g.
Priprava
Odkupimo krompir in jih rezimo na kocke, fino sekamo čebulo, grizimo gobe. Sestavine smo dali v zmogljivost multivark, ga napolnimo z vodo, soljo in poprom, dodamo lovorjev list. Nastavili smo način "Soup" in uničili eno uro. Z jurčki so dobro kombinirani. Priporočljivo je, da uporabite ne kupljeno, ampak se kuhajte sami. Če želite to narediti, kruh rezite na kocke in ga posušite v posodi brez olja. Torej, ko juho kuhamo, se voda izsuši, zelenjava se zmeša z mešalnikom do stanja pire, dodamo kos masla, smetane in juhe, da dobimo želeno gostoto. Juho posipamo z zelišči in jo služi s krušnimi drobtinami.