S pomočjo multivarkerjev lahko pripravite veliko različnih okusnih jedi in vam ni treba neposredno sodelovati pri kuhanju - naprava bo naredila večino dela za vas. Še en recept v piggy bank "multivariate jedi" je piščanec z gobami.
Piščanca, polnjena z gobami v multivarku
Sestavine:
- svež kruh - 1 ½ st .;
- oljčno olje - 2 tbsp. laž;
- zelena čebula;
- gobe - 200 g;
- Posušen timijan - 1/2 žličke;
- česen - 1 stroka;
- naribani trdi sir - 1/2 tbsp;
- sol, poper - po okusu;
- piščančji file - 2 kosi;
- moka - 1/3 stoletja;
- jajca - 2 kos
Priprava
V načinu "Vroče" ogrejemo žlico oljčnega olja. Ocenite ga s sesekljano zeleno čebulo in kosi gob, dokler vlaga popolnoma ne izhlapi iz slednjega. Na koncu kuhanja dodajte zdrobljen česen in timijan, pa tudi sol in poper. Dobimo gobovo polnjenje in, medtem ko je vroče, zmešamo z naribanim sirom.
V piščančjem fileu naredimo rez - "žep", v katerega se položi polnilo. Piščančji file se namaže z ostanki soli, paprike in timijana. V žepu polagamo gobo.
V eni skledi smo premagali jajca, v drugi smo prelili moko, tretji pa krušne drobtine. Piščančji file najprej vržemo v moko, nato ga potapljamo v jajce, na koncu pa peljemo v pecivo.
Preostalo olje prelijte v multivark in piščanca prepražite do zlate rjave barve, nato pa preklopite na način "Pečenje" in nadaljujte kuhanje 25-30 minut.
Piščanec z gobami in krompirjem v multivariatno
Sestavine:
- krompir - 600 g;
- smetana - 350 ml;
- maščobno mleko - 350 ml;
- česen - 1 stroka;
- lovorjev list - 1 kos;
- maslo - 50 g;
- gobe - 300 g;
- sir - 50 g;
- piščančje stegno - 2 kosi;
- timijan - 2 veje;
- sol, poper;
- rastlinsko olje.
Priprava
Vklopite multivark v načinu "vroče" in nalijte v posodo rastlinskega olja. Piščančje stegna mazati z rastlinskim oljem, pomešajte s soljo, poprom in timijanom. Pražite piščanca do zlate rjave obeh strani, nato pa prestavite na ploščo. Krompir se očisti, razreže na plošče in kuhamo v mešanici mleka in smetane s česnom in lovorom. Ko je krompir pol pripravljen, ga dobimo iz mešanice mleka.
V multivark, grizite gobe približno 10 minut, polagajte krompir. Razdelimo gratin ob straneh posode in postavimo piščančje noge v sredino. Krompir nalijemo z nekaj žlicami mlečne zmesi, v kateri jo kuhamo in potresemo z naribanim sirom. Na vrhu piščanca položite kos masla. Krompir, gobe in piščanca bodo kuhani v multivarketu v načinu "Bake" 1 uro.
Piščanec z gobami v omaki s kislo smetano v multivarku
Sestavine:
- šampinjoni - 250 g;
- korenje - 2 kosi;
- čebula -1 kos;
- moka - 1/3 stoletja;
- timijan - 2 veje;
- lovorjev list - 1 kos;
- piščančji file - 750 g;
- zamrznjeni grah - 1 kos;
- fižol zelene vrste - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- kisla smetana - 1/3;
- smetana - 1/3 žlica.
Priprava
Korenje se očisti in razreže na majhne kocke. Podobno smo tudi s čebulo. V skodelici multivarka segrevamo rastlinsko olje in na njej sveže zelenjavo, skupaj s sesekljano gobo, dokler vlaga ne izhlapi od slednjega. Dodajte sol, poper, timijan in lovorjev list. Piščančji file se razreže na kocke in postavi na ocvrto zelenjavo. Kuhamo piščanca, dokler se ne zgrabijo z vseh strani.
Mešajte moko s kozarcem tople vode in dodajte smetano in kislo smetano. Nalijte tekočino v vsebino multivark in premešajte. Pokrivajte multivark s pokrovom in nastavite način "Baking" ali "Quenching". Piščanec z gobami in zelenjavo v multivarku bo pripravljen v 1,5 ure.