Preprosto in brez težav pri pripravi okusnega pilafa s piščancem je lahko v multivarku. Priročne merilne skodelice te kuhinjske naprave bodo pri natančnosti upoštevale vse potrebne razsežnosti, številni načini kuhanja pa vam bodo olajšali delo. Torej, če želite, da bi jedli resnično ohlapno riž, kuhano brez preveč težav, nas bo vaš nasvet o tem, kako narediti pilaf v multivariatno, rešiti.
Kako kuhati pilaf v multivarku?
Za začetek se bomo ukvarjali s kuhalnimi režimi: lastniki režima "pilaf" ne bi smeli imeti nobenih vprašanj, ampak kaj, če vaš kuhinjski pomočnik ni na voljo z negovano funkcijo? V tem primeru se voda, napolnjena z rižem, najprej dovede do vrenja v načinu "vrenja" ali "pečenja", nato pa vklopimo "kaljenje".
Koliko kuhati pilaf v multivariatnem? Pilaf kuhanje v multivarku v istem načinu traja približno 60 minut, plus 15-20 minut se porabi na pred-cvrtju mesa in mletju zelenjave. Enake časovne razmere opazujemo tako, da pripravimo pilaf v načinu "kaljenja".
Pri dobrem in krhkem pilafu se držimo deleža riža in vode 1: 2, vse meritve, ki jih dobimo v receptih, izvajamo s pomočjo posebne merilne posode iz multivarkovega seta in ne uporabljamo običajnega stekla. Ob spoštovanju vseh naših svetov jamčimo, da vam je na razpolago okusen pilaf v multivarketu!
Piščanec Pilaf v Multivariate
Multivarka je dobra v tem, da se lahko recepti jedi spreminjajo glede na lastne nastavitve, vendar bo vseeno okusno. Torej v tem receptu: hočeš dati prehransko možnost, uporabiti file in kuhati pilaf brez olja, in če ne potrebujejte prehrambene hrane, potem piščančje prsi s kožo in pržite do zlate rjave barve.
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- čebula (velika) - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- riž - 2 kosi;
- voda (ali juha) - 1 kos;
- česen - 4 stroka;
- začimba "za pilau" - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje.
Priprava
V multivarku, kuhanem pri "pečenju", narežemo koščke piščančjega fileta z dodatkom rastlinskega olja. Če želite rahlo ocvrto meso, dodajte drobno sesekljano čebulo in polovico naribanega korenja, pecite še 4 minute. Riž "sperite z vodo" in dodajte v zelenjavo in meso. Sdabrivaem prihodnji pilaf z začimbami in česnom, dodamo drugo polovico naribanega korenja in jo napolnimo s brozgo (sledimo količini juhe, za riž pokrivamo za 1 in pol). Zaprijemo pokrov multivark, nastavimo način "pilaf" in pozabimo na kuhanje 60 minut.
Pilaf s šunko v multivarku
Manj dietna varianta pilova - pilaf s šunko, ki jo je mogoče zamenjati s trni ali celo krili, odvisno od osebnih želja.
Sestavine:
- piščančja noga piščanca - 4 kosov;
- riž - 3 predmeti;
- voda - 5 ½ kosov;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- barberry - ½ tsp;
- rdeča paprika, sol.
- česen - glava;
- rastlinsko olje.
Priprava
Piščančje stegno, narezano na tri dele: noge, stegna, hrbet, in dno dna multivark. Čebulo drobno sekamo, korenje zmečkamo in pokrivamo to mešanico s plastjo piščanca. Naslednji v skledi multivarka je dobro opran riž. Vse napolnite z vodo ali juho, od zgoraj pa postavimo neočiščeno glavo česna in izlijemo začimbe. Ponovno vklopimo način "pilaf" in naredimo lastno podjetje. Plov, kuhan po tej recepturi, se izkaže za dišečo in drobno, piščanca pa je pražena na zlato skorjo. Bon appetit!