Iz cvetnih listov čajevega vrtca dobimo božansko okusno in zdravo marmelado. To je še posebej indicirano pri stomatitisu in drugih boleznih ustne votline, saj ima močne antiseptične in protivnetne lastnosti.
Kako kuhati marmelado iz cvetnih listov čarovnice - najboljši recept z limono
Sestavine:
- cvetni listi čaja rose - 520 g;
- prečiščena voda - 980 ml;
- sladkor iz peska - 980 g;
- limona - 170 g.
Priprava
Ta recept za izdelavo omamnega marmelada iz cvetnih listov čajevca je dober, saj vam omogoča ohranjanje uporabnih lastnosti proizvoda do maksimuma, ne da bi pri tem ogrozili okusne lastnosti gredice. Za njegovo uresničitev so na cvetnih listih razstavljeni brsti dišeče čaplje vrtnice, jih spustimo iz smeti in postavimo v široko skledo. Če so cvetni listi zbrani na vaši spletni strani in ste prepričani v njihovo čistost, potem je pranje pranja bolje, če ga zamudite. Tako bo obdelovanec še bolj uporaben in dišeč. V drugih primerih bomo nujno umili izdelek s čisto mrzlo vodo in ga razsipali na brisačo, da se posuši čas.
Pripravljeni cvetni listi zaspajo polovico deleža sladkorja in skrbno ga pazite z dlani, da začnete ločevati sok. Stisnite maso limoninega soka, dobro premešajte in pustite ura pet ali šest v vročini, od časa do časa mešanje obdelovanca.
Po preteku časa pripravimo sladkorni sirup iz preostalega sladkorja in filtriramo vodo, mešamo mešanico, mešamo, zavremo in raztopimo vse kristale ter jo prelijemo v cvetne listove. Na kuhalno ploščo z zmerno toploto postavimo posodo z marmelado in pustimo, da se vsebina segreje in premeša. Takoj odstranite posodo iz ognja in pustite, da se popolnoma ohladi. Ta postopek vrenja hlajenja dvakrat na dan tri dni izvajamo, potem pa pripravimo vročo zaporo na predhodno pripravljenih sterilnih steklenih posodah, pustimo, da se obdelovanec ohladi v odprtem stanju, nato ga pokrijte s kuhani pokrovi in ga položite na hladno temno mesto za shranjevanje.
Recept za kuhanje marmelade iz cvetnih listov čaja se je povečal brez kuhanja
Sestavine:
- cvetni listi čaja rose - 220 g;
- pesek sladkor - 400 g.
Priprava
Zelo dišeča, prijetna rožnata barva proizvaja džem iz cvetnih listov čajevca, če kuhamo brez kuhanja. Poleg tega ta metoda zagotavlja največjo možno ohranitev uporabnosti izvornega izdelka.
Če želite pripraviti gredo v skladu s tem receptom, analiziramo čebele čajevca na cvetnih listih in jih po potrebi speremo in dobro posušimo, dokler vlaga popolnoma ne izhlapi. Zdaj namažemo izdelek v skledo s sladkorjem in skrbno brusimo mase tako, da cvetni lističi začnejo ločevati sok. Iz tega izhajajočega praznega stekla dodamo v sterilne steklene kozarce, ga pokrijemo s pokrovčenimi pokrovčki kapra in ga položimo na polico hladilnika za shranjevanje. Tak dišeči džem iz cvetnih vrtnic brez kuhanja praviloma dopolnjuje čaj, ki napolni pijačo z novim okusom, aromo in seveda dodaja koristnost.
Jam iz cvetnih listov čajevega vrtca v multivarku
Sestavine:
- cvetni listi čaplja rose - 350 g;
- filtrirana voda - 600 ml;
- sladkor iz peska - 980 g;
- citronska kislina - 15 g.
Priprava
Pred ločitvijo sokov pripravimo čebulne cvetove s ščepecom citronske kisline in majhno količino sladkorja ter v večnamenski napravi kuhamo sirup iz vode, sladkorja in preostale citronske kisline do rahlega zgostitve, s čimer prilagodimo napravo za režim "Varka". Zdaj prestavite cvetni listi v sirup in nadaljujte kuhanje džema v istem načinu še petnajst minut.
Pri pripravljenosti nalijemo marmelado na sterilne steklene posode, ga pokrijemo s kuhanimi pokrovi in jih opredelimo v hladnem in nujno temnem prostoru za shranjevanje.