Salata "Pazite se vodke" za zimo bo v nekaj minutah pokrivala praznično mizo, po tem, ko boste zataknili oči na "škodljivo" ime, lahko shranite tako okusno, koristno, aromatično, okusno zelenjavno ponudbo, ki je tudi odličen dodatek k steklu vročih , in veliko prigrizek za "trezen" meni.
Kako pripraviti solato "Pazite se vodke"?
Salata "Pazite vodke" še enkrat potrjuje, da so vsi "genialni" prigrizki pripravljeni preprosto. Tehnologija njenega nastanka je naslednja: zelenjavni sortiment je treba sesekljan, začinjen z začimbami, začinjen z oljem in kisom, in pustiti eno uro stran. 10 minut zavrite rastlinsko maso na ogenj in zavijte v sterilne kozarce.
- Žetev za zimo "Pazite se vodke" bo postala res okusna in aromatična, le z minimalno toplotno obdelavo.
- Glede na najmanjšo količino kuhanja je potrebno več časa porabiti za mariniranje zelenjave.
- Če želite podaljšati datum poteka veljavnosti, je treba prosojnico shraniti v zavitem obrazcu.
Solata "Pazite se vodke" za zimo brez sterilizacije
Prigrizek "Pazite se vodke" ima več načinov kuhanja. Mnoge gospodinje raje ohranijo to solato brez sterilizacije . S tem se težko ne strinjamo, ker zelenjava pridobiva posebno nežno krčenje, ohranja naravno svežino in bogato vitaminsko sestavo, kar vam omogoča, da se hitro spopadete z učinki alkohola.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- paradižnik - 1 kg;
- kumare - 700 g;
- korenje, čebula - po 0,5 kg;
- paprika - 700 g;
- kis skupaj 9% - 120 ml;
- sladkor - 80 g;
- sol - 50 g;
- olje - 240 ml.
Priprava
- Rezano zelje in paprike.
- Rešite korenje.
- Kumare in paradižnik razrezane na rezine.
- Zmešajte kis, olje, začimbe.
- Nalijte zelenjavo in prelijte eno uro.
- Kuhajte 10 minut in pripravite okusno solato za zimo "Beware of vodka" pri bankah.
Solata za zimo iz zelenjave "Pazite se vodke"
Salata "Pazite se vodke" za zimo je ena izmed najbolj priljubljenih hladnih solat. To je preprosta razlaga: hitro pripravljena in sestavljena iz preprostih komponent, katerih sestavo in sorazmerje je mogoče spreminjati glede na nastavitve osebnega okusa in majhno število nepozabnih receptov pomaga izbrati ustrezno tehnologijo konzerviranja.
Sestavine:
- zelje - 2 kg;
- čebula, sladka paprika - po 1,5 kg;
- paradižnik - 2 kg;
- kumare - 1,7 kg;
- korenje - 2 kg;
- olje - 240 ml;
- kis skupaj 9% - 240 ml;
- sol - 50 g;
- sladkor - 100 g.
Priprava
- Sezono z vsemi zelenjavo, sezono in dopust za eno uro.
- Kuhajte 10 minut in zvitek.
Solata kumaric za zimo "Pazite se vodke"
Solata kumaric "Pazite na vodku" bo navdušila ljubitelje tradicionalnih namiznih prigrizkov, saj se ta pecica odlikuje z začinjenimi, dišečimi in hrustljavimi rezinami krape, ki povzročajo poseben apetit in zadržijo dolg okus. Za kuhanje začinjene zelenjave hranimo v marinadi približno dve uri, kuhamo in valjamo.
Sestavine:
- kumare - 4 kg;
- čebula, paprika - za 1,4 kg;
- paradižnik - 1 kg;
- zelje - 1 glava;
- korenje - 800 g;
- česen - 1 glava;
- sladkor - 300 g;
- olje - 450 ml;
- kis - 300 ml.
Priprava
- Cutje kumare na tanke rezine, zmešajte z zelenjavo, sezono in pustite 2 uri.
- Kuhajte 10 minut in zavite solato "Pazite se vodke" za zimo v kozarcih.
Solata iz zelja za zimo "Pazite se vodke"
Solata iz zelja "Pazite se vodke" bo privlačila ljubitelje belega zelja. Sigurno vedo, da poleg okusa vsebuje zelenjava tudi zaloge vitamina C in vlaknin, zaradi česar je postaja bolj uporabna in hranljiva. Vendar pa imajo listi zelja trdo teksturo, zaradi česar je potrebno toplotno obdelavo povečati na 15 minut.
Sestavine:
- zelje - 2 kg;
- paradižnik, paprika - po 1,5 kg;
- kumare - 1 kg;
- korenje - 1,2 kg;
- olje - 500 ml;
- kis - 250 ml;
- sladkor - 130 g.
Priprava
- Rezino zelenjave, sezono in pustite eno uro stran.
- Kuhaj 15 minut.
- Za zimo v pločevinkah zložite solato zelja "Pazite se vodke".
Solata za zimo "Pazite se vodke" brez kuhanja
Okusna solata "Pazite se vodke" bo postala koristna prigrizek, če jo kuhamo brez kuhanja. Za to so vztrajane začinjene zelenjavo, pakirane v čiste posode in zaliv je prekrit s vročim marinado, steriliziran. Torej, ohranjanje ohranja vitamine in postane ne samo začinjen dodatek alkohola, ampak tudi zdravo prehrano jed.
Sestavine:
- zelje - 1 glava;
- korenje, paprika - po 1,2 kg;
- paradižnik - 1 kg;
- poper - 800 g;
- kumare - 800 g;
- kis - 200 ml;
- sladkor - 300 g;
- sol - 100 g;
- voda - 2,5 litra.
Priprava
- Sesekljano zelenjavo se zmešajte s polovico sladkorja, soli in kisom, nato pa pustite 30 minut.
- Za marinado zmešajte preostale začimbe z vodo in zavrite.
- Slaščo v kozarcih napolnite, prelijte marinado in sterilizirajte 20 minut.
Solata "Pazite vodke" s sterilizacijo
Zlasti skromne gospodinje lahko s sterilizacijo pripravijo zimsko solato "Pazite vodko". Ta način ohranjanja je zelo priljubljen med mestnimi prebivalci majhnih stanovanj, saj zagotavlja 100-odstotno dolgo shranjevanje gredice tudi izven hladilnika. Med kuhanjem zelenjavo kuhamo, steriliziramo in zvijemo.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- paradižnik - 1 kg;
- korenje - 1 kg;
- kumare - 1 kg;
- korenje - 1 kg;
- čebula - 1 kg;
- začimbe - po 50 g;
- kis - 300 ml;
- olje - 250 ml.
Priprava
- Rezano zelenjavo sezono in dopust za nekaj ur.
- 10 minut pripravite gredo, jo razpnite čez kozarce in sterilizirajte glede na prostornino posode.