Pate v multivariatno

Pate, kuhana doma, se izkaže za bolj nežnejšo, okusnejšo in bolj uporabno. To je kot dodatek k sendvičam za zajtrk ali izvirno prigrizek za večerjo.

Mešana pašteta v multivariatno

Sestavine:

• goveje meso - 1 kg;
• sol - 1 čajna žlička;
• timijan - ščepec;
• lovorjev list - 2 kosi;
• začimbe.

Priprava

Ugotovimo, kako narediti pito v multivariantnem. Torej, meso izperemo, razrežemo na velike koščke in damo v posodo multivarka. Izberite način "Frying" in nastavite čas 30 minut. Nato dodajte začimbe, timijan, vrgnite list lovorja in premešajte. Po tem zaprite pokrov naprave, izberite način "Dušenje" in nastavite čas na 3 ure.

Nato previdno vzemite pripravljeno meso, jo ohladite in stojite 24 ur, da se infundira. Potem vzamemo iz hladilnika, najprej ga zmešamo z mešalcem in nato z mešalcem. Goveje goveje meso, pripravljeno v multivarketu, premaknemo v čisto kozarec, ga zapremo s pokrovom in jo shranimo v hladilnik.

Pite iz jeter v multivariantni

Sestavine:

• piščančja jetra - 500 g;
• žarnica - 2 kosi;
• korenje - 2 kosi;
• česen - 2 stroka;
• Maslo - 100 g.

Priprava

Jetra se temeljito spere in razreže na majhne kose. Zelenjava se očisti. Čebula je drobno odrezana, korenje pa se namaže na večje. Zdaj prestavite pripravljene sestavine v skledo multivarketa, po okusu dodajte česen, sol in poper. Vse zmešamo, zaprite pokrov naprave, nastavite način "gašenje" in se pripravite 1 uro. Po signalu premaknemo maso v drugo posodo, jo malo ohladimo, maslo masla in vse temeljito premešamo, dokler ni gladka. Domače pate je nameščena v primerni obliki in ohladi.

Piščanec pate v multivariatni

Sestavine:

• piščančje prsi - 300 g;
• žarnica - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• maslo - 100 g;
• začimbe.

Priprava

Piščančje prsi in oprana korenje se dajo v košarico za pare in 40 minut pripravimo v multivarku v načinu pare. Tokrat sesekljate zelenjavo, luščite čebulo in jo razrežite na majhne koščke. Po piščančjih prsih se topite v maslu s paneli multivarka, položite čebulo in jo položite v "vroč" način, tako da je pokrov odprt. Pripravljeni, da zelenjavo pečemo v skledo do zelenice in zmešamo vse. Kuhane korenje se očisti, razrezane v kroge.

Zdaj vzamemo mešalnik in mešamo korenje, koščke piščančjih prsi v njej, napolnimo stopljeno maslo in vse skupaj. Ko je masa enakomerna, dodajte zelenjavo, ocvrto čebulo in ponovno zmešajte zmes. Pripravljena piščančja pašteta postrežemo na mizi kot prigrizek.