Reber kot dolgotrajna razvajanja v primeru ekstremne vročine in s tem tudi večplastne in podobne naprave so idealne za kuhanje. Za svoje udobje, s pomočjo novozgrajenega kuhinjskega pripomočka, lahko takoj kuhate meso in okrasite, na primer v tem materialu naredimo svinjska rebra s krompirjem v multivariatno.
Pečenka iz svinjskih rebrov s krompirjem
V tem receptu so gomolji sestavljeni iz zelenjave in za okrepitev okusa dodamo malo česna, žafrana in prekajeno papriko. Lahko ga zamenjate, če kuhate prekajeno rebro s krompirjem v multivarku, potem je dovolj, da damo malo najbolj navadne paprike.
Sestavine:
- svinjska rebra - 1,2 kg;
- čebula - 115 g;
- paprika - 95 g;
- česna zob - 3 kosi;
- gomolji krompirja - 830 g;
- žafran - 1/2 žličke;
- dimljena paprika - 1 čajna žlička;
- belo vino (suho) - 210 ml.
Priprava
Preden kuhate svinjsko rebro s krompirjem, segrejete multivarker, nastavite način "Pečenje" in vlijete olje v skledo naprave. Takoj, ko se olje segreje, na njej porjavite svinjske rebra in dodajte k mesnim kockam krompirja ter polobroče čebule in sladke paprike. Nato pošljite sesekljan česen. V malti podrgnite žafran in jo prelijete z vinom. Dajte dišeče vino na vsebino multivark, dodajte papriko in nalijte rebra z nekaj kozarc vode ali mesno juho. Preklopite v način "gašenje" in pustite, da se posoda zaplete eno uro in pol.
Kako s svinjskim rebrom dati krompir?
Sestavine:
- svinjska rebra - 1,1 kg;
- korenje - 310 g;
- krompirjev gomolji - 1,2 kg;
- čebula - 95 g;
- stebla zelene - 2 kosi;
- česna zob - 3 kosi;
- Posušen marjoram - 1 čajna žlička;
- veje rožmarina - 2 kosi;
- voda - 850 ml;
- svetlo pivo - 240 ml.
Priprava
Po luščenju robov iz filmov in odvečnih maščob jih rjavite v suhi skledi multivarka na "Pečenju", dokler ostalo maščobe ne stopijo in se segrejejo. V staljeni maščobi rjave koščke krompirja, čebule, korenja in zelene. Pred dodajanjem tekočine položite sesekljan česen in zelišča, nato pa pivo v pivo in vodo. Preklopite na "Kaljenje" in kuhanim svinjskim rebrom kuhajte s krompirjem v multivarku do zvoka.