Fižol je hranljivo in hranljivo sredstvo. Vsebuje precej veliko beljakovin. Poleg tega fižol vsebuje snov, kot je arginin, pomaga zmanjšati krvni sladkor. Fižol je prav tako uporaben pri zdravljenju ateroskleroze in hipertenzije, njegova uporaba v hrani prispeva tudi k razpadu kamnov v žolčniku in ledvicah. In tudi fižol ugodno vpliva na kožo in spodbuja zdravljenje ran. Na splošno je izdelek nedvomno uporaben. Fižol je del številnih jedi. In vam bomo povedali recept za kuhanje fižolove juhe v multivarku.
Kako kuhati okusno fižolovo juho?
Sestavine:
- svinjina - 400 g;
- fižol - 200 g;
- krompir 0 4 kosi;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- listi - 3 kosov;
- sol, poper.
Priprava
Pred kuhanjem je treba fižol po možnosti namočiti v hladni vodi vsaj 2 uri ali bolje - ponoči. Odkupimo krompir in jih razrežemo na kocke. Olupljeni triplje koruze na velikem korenu in drobno sesekljano čebulo. V ponvi multivarke izločimo meso, fižol, krompir in čebulo s korenčkom, ki jih opere in razrežemo na koščke. Vlijemo v vodo, dodamo lovorjev list in kakšne začimbe, vzemimo tiste, ki so vam všeč. Nastavili smo način "gašenje" in pripravili našo juho 2,5 ure. Potem poskušamo, dodamo sol po okusu, nastavimo način "pečenja" in kuhamo še nadaljnjih 5 minut. Seveda je postopek priprave fižolske juhe precej dolg, a zahvaljujoč multivariantni naši udeležbi v njem skoraj ni potrebno.
Juha iz fižola v večtlačnem kuhalniku
Lepota multivark tlačnega kuhalnika je, da so izdelki v njem pripravljeni veliko hitreje. In istih fižolov ni treba predhodno namakati, nato pa tudi kuhati 2 uri. Juha iz gobice v tlačnem kuhalniku bo kuhal veliko hitreje.
Sestavine:
- fižol - 200 g;
- krompir - 4 kosi;
- korenje (srednje) - 1 kos;
- sladka paprika - 1 kos;
- paradižnik (velik) - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 20 g;
- mesna juha - 2 litra;
- zeleni koper in peteršilj - 30 g.
Priprava
Fižol sem dal v tlačni štedilnik, prelijmo juho, nastavimo način "fižol" in kuhamo 45 minut. Če obstaja regulator tlaka pare, potem izberemo največji tlak. Medtem, ko se fižol pripravi, pripravite zelenjavo: rezite krompir, odrežite čebulo, korenje tri na velikem rezilu, odstranite jedro s sladkim poprom in ga razrežite na kocke ali slamice. Z paradižnikom, odlepite kožo, potem ko jo oskrbite z vrelo vodo in jo razrežite na kocke. Ko se časovnik oglasi, dodajte zelenjavo, paradižnikovo maslo, sol in poper po okusu. Nastavili smo način "Soup" in kuhali še 20 minut. Pred servisiranje v vsako posodo potresemo z malo sesekljane zelenice.
Kako kuhati fižolovo juho z gobami?
Sestavine:
- konzervirani fižol v paradižniku - 300 g;
- gobe - 200 g;
- krompir - 4 kosi;
- por - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- mesna juha - 2,5 litra;
- česen - 2 stroka;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- sol in provansalna zelišča - po okusu;
- kisla smetana;
- zelenice.
Priprava
V ponev multivarka prelijete rastlinsko olje, položite rezane gobe in kuhajte v načinu "pečenja" 10 minut, nato gazerite in dodajte narezani krompir, čebulo, narezano na obroče, zdrobljeno korenje v skledo multivarketa in jo napolnite s brozgo. V režimu "Soup" kuhamo 30 minut. Nato dodajte gobe, v konzervah v paradižniku, v načinu "ogrevanja", pripravimo še 10 minut. Po - pečen skozi česen s česnom, sol po okusu, dodajte Provancal zelišča. Vklopimo "Ogrevanje" 5 minut. Preden postrežete v vsaki plošči, dajte malo kisle smetane in sesekljane zelenice.