Ribe v multivariatnem

Lastniki sodobnega kuhinjskega pripomočka, ki se imenuje multivarka, obvladajo recepte običajnih jedi z možnostjo in glavno in jih prilagajajo zmogljivostim naprave.

Danes vam bomo povedali, kako lahko kuhate ribe s pomočjo multivarke in ponujate nekaj preprostih, a okusnih receptov.

Tovrstne ribe v več žaricah s korenjem in čebulo

Sestavine:

• ribe - 980 g;
• korenje - 285 g;
• čebula - 285 g;
• nageljnove česna - 2 kosi;
• sončnica ali oljčno olje brez okusa - 40 ml;
• paradižnikova omaka - 140 g;
• sladkor - po okusu;
• grah sladkega popra - 3 kosov;
• lovorjev list - 1 kos;
• sol jodiziran velik in mlet poper - po okusu;
• začimbe in začimbe - po okusu.

Priprava

1. Najprej bomo pripravili ribe. Čistili bomo trupe, znebili se bomo plavuti, repa in če so na voljo v notranjosti, speremo pod tekočo vodo in jih razrezali na odseke.
2. Ribe prepustite solji, poprom in začimbam ter pustite petnajst minut v skledi, da se marinirajo.
3. Čebulice so olupljene z razrezanimi semirji, korenje pa naribamo na velikem rezilu.
4. Razširite zelenjavo v večkratni jedi, v kateri malo vonj sončničnega olja ali oljčnega olja brez vonja, in petnajst minut vključite način "Frying" ali "Baking".
5. Med cvrtjem zelenjave dodamo sol, papriko, paradižnikovo omako, sladkor, lovorjev list, poperke in začimbe, po postopku pa zmešamo stisnjene česne zobe.
6. Namesto paradižnikove omake lahko vzamete paradižnikovo pasto, razredčeno v vodi, hkrati pa povečate količino začimb in začimb.
7. Polno rastlinske mase s paradižnikom razrežemo v skledo, na preostalih korenčkah s čebulo imamo rezine prosarjenih rib, ki jih pokrijemo z odloženo zelenjavo.
8. Napravo prevedemo v rezanje "gašenje" in kuhamo hrano petdeset minut.

Filet rib v foliji z zelenjavo in sirom v multi-

Sestavine:

• fileti rib - 480 g;
• paradižnik - 220 g;
• čebulne žarnice - 140 g;
• majoneza ali kisla smetana - 60 g;
• sir s trdo - 160 g;
• sol jodiziran velik in mlet poper - po okusu;
• začimbe in začimbe - po okusu.

Priprava

1. Ribji fileti se sperejo, posušijo, razrezajo na kose, od katerih se vsaka položi na kvadratno folijo ustrezne velikosti.
2. Ribe s soljo, poprom in začimbami začinite z majonezo ali kislo smetano.
3. Počistimo čebulo in sijajmo njegove polovice obročev, ki jih položimo na ribe.
4. Paradižnik smo rezali z vrči ali polkrogami in jih postavili na vrh čebule.
5. Vrtnine so na voljo z majhno količino kisle smetane ali majoneze, podsalivaem in poprom malo in pokrijte s tanko ploščo trdega sira.
6. Folija zapečatena v vogalih, tako da ima obliko škatle (vrh ostane odprt hkrati).
7. Postavimo prazne blazinice v multicast-grinder, nastavimo napravo na način "Baking" in pripravimo ribji file z zelenjavo v foliji trideset do štirideset minut.

Kako kuhati rdeče ribe za par v multivarku?

Sestavine:

• rdeče ribe - 420 g;
• sir s trdo - 160 g;
• majoneza in kisla smetana - 45 g;
• hmelj-suneli - 2 ščepec;
• sol jodiziran velik in mlet poper - po okusu.

Priprava

1. Pripravljene so bile rdeče ribe, ki so bile razrezane na majhne dele, ki so sol, poper in mi izpuščamo hmelj-suneli.
2. Izločimo ribje rezine v košari za paro in jih predamo z mešanico kisle smetane in majoneze.
3. Rdeče ribe naribamo tudi na velikem grušču s trdo sira in košaro postavimo v posodo v večstranski rešetki, v katero se vlije približno pol litra vode.
4. Rdeče ribe kuhamo nekaj petindvajset minut v načinu pare in služimo s kuhanim krompirjem, rižem ali zelenjavo.