Piščanec je okusno in zdravo meso, ki je hkrati hrano, zato ga skoraj vsi ljubijo in jo lahko pojedo vsak dan. Piščanec vam ne bo motil, saj ga lahko kuhate na različne načine: celo ali v delih. Eden od najljubših delov piščanca, mnogi imajo nogo.
Prav tako jih lahko kuhamo na različne načine: pečemo, pržimo ali iztisnemo. Nekateri to počnejo v pečici, vendar obstaja še ena možnost - kuhanje nog v multivariatni. V njej se izkažejo za nežne, vendar ne absorbirajo prekomerne maščobe.
Pohitro stegno v multivarku
Za ta recept boste potrebovali zelo majhen nabor izdelkov. Pravzaprav celotna noga, njihova številka je odvisna od velikosti multivariatnega in vašega apetita, malo rastlinskega olja, kot tudi soli in začimb za piščanca po vaših željah.
Pred cvrtjem celotne noge v multivark, jih je treba oprati in posušiti. Na dnu multivarka nalijte malo rastlinskega olja. Nato potresemo nogo z začimbami, solimo jih in jih položimo v multivark. Na "Baking" način smo pustili na njej 1,5 ure. Med pripravo nog je treba odpreti pokrov z več nakloni (sredi postopka) in obrniti celotno nogo, tako da je enakomerno obarvan na obeh straneh.
Meso v multivariantu postane nežno in veličastno, in glavna stvar - vse maščobe ostanejo na dnu. Postrezite našo nogo s katerokoli stransko krožnico, ali pa lahko jedo samo z omako.
Pečena cel nog v multivariatni
Če želite kuhati pečen pršut, potem je recept za pršut v multivarku z jogurtom popoln.
Sestavine:
- noga - 2-3 kosov;
- sol, začimbe po okusu;
- maslo za mazanje;
- kefir - 50-100 ml.
Priprava
Za začetek je treba celotno nogo sprati in razrezati na več kosov. Nato potresemo celotno nogo s soljo, začimbe za piščanca in prelijemo kefir. Vse to dobro premešamo in se poročimo 2-3 ure.
Mi namažemo skledo multivarkovega olja, v njej položimo celotno nogo in jo napolnimo s preostalo kefirsko marinado. Vklopite način "Pečenje" 1 uro, 30 minut po začetku kuhanja, odprite skledo in obrnite celotno nogo. Ko zmanjka časa, vzamemo piščanca in ji damo mizo.
Noga s krompirjem v multivarku
Ena izmed najbolj priljubljenih kombinacij za mnoge ljudi je piščanec s krompirjem, v prisotnosti multivarketa pa lahko to čudovito posodo enostavno in hitro kuhamo z minimalnim naporom in energijo.
Sestavine:
- piščančje stegno - 2 kosi;
- krompir - 200 g;
- sol, začimbe za piščanca, poper.
Priprava
Če imate skrbi za vašo prehrano in skrbite za holesterol, je treba celotno nogo olupli, če ne, potem pa ne razrežite kože, jih razrežite na več kosov. Nato začinite s soljo, poprom, zmešajte piščanca in pustite marinirati. V tem času sperite krompir, jih lupite in jih razrežite na rezine ali rezine, kot jim je všeč. V multivarkah položite celotno nogo in med njimi - rezan krompir. Vklopite način "Pečenje" 40 minut, vendar 20 minut po začetku kuhanja obrnite krompir in piščanec, tako da se vse enakomerno ocenjuje na obeh straneh. Postrežite s svežo ali soljeno zelenjavo.
Zamrznjena piščanca v multivarku
Sestavine:
- piščančje noge - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- kisla smetana - 200 g;
- piščančja juha - 1 kos;
- sol po okusu.
Priprava
Piščančje stegno in ga postavite v multivark. Čebula in korenje so moje in čiste. Čebulo narežemo na polovice obročev, tri korenine pa na velikem rezilu, nato pa dodamo k piščancu v multivarku. Tam pošiljamo kislo smetano, sol in juho. Izgubili smo program "Kaljenje" in kuhamo piščanca za 2 uri, ki redno izpraznjujemo kondenzat. Pripravljena zapravljena cela noga, ki je služila za mizo s kakšno stransko krožnico.