Gospodinjski separatorji mleka so posebne naprave, ki se uporabljajo za proizvodnjo smetane, posnetega mleka in olja doma.
Domači separator za mleko je lahko ročno ali električno. Prednost električnega aparata je pomanjkanje potrebe po uporabi fizične sile med delovanjem. Vendar so v manjši meri v primerjavi z ročnimi: krhkost in odziv na nihanje napetosti v električnem omrežju.
Kako izbrati separator za mleko?
Ko izberete električni separator za mleko, se morate osredotočiti na takšne parametre:
- produktivnost - različni modeli naprav lahko obdelujejo večje ali manjše število litrov mleka na uro (običajno 50 ali 80 litrov). Glede na potrebe po predelavi mleka lahko vzamete separator s primernimi lastnostmi;
- značilnosti elektromotorja - mora imeti moč in odpornost proti nihalnim napetostim v električnem omrežju;
- material, iz katerega je izdelana naprava - praviloma je električni separator za mleko najpogosteje kovinski. Toda obstajajo tudi plastični modeli. Naprava iz kovine je bolj zanesljiva in dolga;
- brez napak v napravi. Pri nakupu separatorja je priporočljivo natančno pregledati razpoke in napake, komponente strukture morajo tesno prilegati druga drugi. Če pride do puščanja ali drugih napak, se bo zrak vpihoval skozi njih. Drugi razlog za nizko učinkovitost separatorja pri ločevanju kreme je neravnovesje bobna;
- funkcije naprave. Separatorji lahko služijo kot separatorji smetane, normalizatorji (pomagajo pridobivati mleko z določeno vsebnostjo maščobe), čistila za mleko (odstranite različne nečistoče iz mleka).
Po preučevanju vseh potrebnih lastnosti naprave lahko izberete primeren električni separator za mleko.