Prava kava je narejena iz tal in praženih zrn. Pravica med praženjem, procesom karamelizacije sladkorja in tvorbo novih snovi, ki dajejo ta pijača rjavo barvo, neverjetno okus in okusno aromo. Pripravimo Amaretovo kavo s teboj doma, in proslavljali bomo sosedom, tako da zjutraj popijemo sveže kuhano kavo v posteljo.
Kava Amaretto - recept
Sestavine:
- kava različnih stopenj - 100 g;
- mandlji - 20 g;
- mandeljni liker - 50 ml;
- sladkor - po okusu;
- stepena smetana - 30 g.
Priprava
Recept za kavo Amaretto je dovolj preprost. Vzemite mandeljne in kavna zrna različnih sort in rahlo popržite v ponvi. Nato jih previdno zmešajte z mešalcem. Nalijte nastalo kremo v kozarec. Zdaj nalijte vodo, počakajte, da vre, in v kozarec položite 1 žlico naše mešanice. Čakamo 10 minut, dokler pena ne dvignemo pravilno in odstranimo kavni lonec iz ognja. Po poravnavi pene ponovno spet zažgamo kavni lonec in ponovno kuhamo. Ta postopek izvajamo večkrat. Nato damo kavo malo pivo, vlijemo v skodelice, po okusu dodamo sladkor in sladkor. Na vrh z dobro pretežno smetano in potresemo peno z naribanimi mandlji. Sveže pripravljeno Amaretto s kremo je pripravljeno!
Kapucino Amaretto
Ta recept za izdelavo kapučina je malo nenavaden in ima kremast okus. Nekateri ljudje mislijo, da je to milkshac z nežnim okusom Amaretto mandljev.
Sestavine:
- hladna kava - 500 ml;
- sladoled vanilija - 200 g;
- mleko - 100 ml;
- Kava Amaretto - 60 ml;
- vanilija - 2 žličke žličk;
- mandlji - 1 tsp.
- led.
Priprava
Tukaj potrebujemo amaretto kavo, pripravljeno v skladu z zgoraj opisanim receptom. Vzemimo vse sestavine razen ledu in premešamo v mešalniku, dokler ne dobimo homogene mase z gosto peno. Nato nalijte malo zdrobljenega ledu v skodelico in nalijte kavo.
Lepo jutro za skodelico kave!