Liker je prijetno alkoholno pijačo, ki jo odlikuje bogata aroma in vrhunski okus. Kot osnovo za njegovo pripravo se običajno uporablja razredčeni alkohol ali vodka. Danes vam bomo povedali, kako narediti pravi domači liker.
Kako narediti češnjev liker?
Sestavine:
- češnja - 505 g;
- sladkor - 415 g;
- limona - 15 g;
- voda 990 ml;
- vodka - 505 ml;
- Vanilin - po želji.
Priprava
Preden začnete pripravljati liker na domu, postavimo jagode v skledo, jo napolnimo s čisto vodo in posodo posadimo na srednji ogenj. Po vrenju dodajte rezine limone, vmešajte sladkor in vanilin. Kuhajte sirup 10 minut, nato pa rahlo odstranite posodo iz plošče in se ohladite. Nato napolnite toplo juho in nalijte tekočino v kozarec. Dopolnimo vodko, zaprite posodo s pokrovčkom in jo odstranite 2 tedna na katerem koli hladnem mestu. Nato okusimo okus in jo prelijemo v temne čiste stekleničke.
Kako narediti Baileys liquor doma?
Sestavine:
- vodka - 505 ml;
- kondenzirano mleko - 1 kozarec;
- krema 10% - 405 ml;
- kava topna - 10 g;
- sladkorna vanilija - 20 g;
- jajčni rumenjaki - 4 kos
Priprava
Vijoličaste rumenjake z mešalnikom ali žganjem v globoki skledi. Potem smo se z njimi razširili kondenzirano mleko in vrgli vanilijev sladkor. Vse premešamo do homogene mase in vlijemo instant kavo v granule. Po tem vlijemo v kremo z nizko vsebnostjo maščob, mešamo in vbrizgamo alkohol. Dokončano pijačo vlijemo v steklenico in jo v 5 urah odstranimo v hladilniku.
Kako narediti domače maline?
Sestavine:
- malina zrel - 995 g;
- sladkor - 995 g;
- voda 505 ml;
- alkohol - 990 ml.
Priprava
Torej, skrbno zmešajte jagode in stisnite celulozo skozi gazo. Pritisnite torto, ki jo speremo s kozarcem vode, premešamo in filtriramo skozi sito. Nastala jagodična tekočina je kombinirana z alkoholom, nalijemo pijačo v steklenico, jo zapremo s pokrovom in stojimo 10 dni.
Sladkor vlijemo v preostalo vodo, zmešamo, kuhamo 5 minut in prelijemo sirup v mešanico alkohola. Nadalje filter filtriramo in vlijemo v lepe steklenice.
Kako narediti liker vodke iz malinskega sirupa?
Sestavine:
- temno sladko sirup - 5 litrov;
- citronska kislina - 10 g;
- stroka - 5 kosov;
- voda - 10 litrov;
- vodka - 4 litra.
Priprava
V rumeni sirupu nalijte vodko, vrgnite limonado, nageljnove žime in pijte razredčite z vrelo vodo. Zapremo pokrov s pokrovom in pustimo nekaj ur na soncu. Pijačo večkrat filtriramo, vlijemo v čiste majhne steklenice in shranjujemo samo v hladilniku.