Okusni in aromatični kompoti zamrznjenih jagod bodo ves čas ljubili vaše ljubljene. Pripravite takšne jagode, najbolje na vrhuncu njihovega zorenja.
Jagode se operejo, posušijo, očistijo iz repov in vrečke zamrznejo v zamrzovalniku. Treba je vedeti, da se ne ohladi vsa jagode. Previsoka, razvajena, gnila ne sme zamrzniti. Toda, če ste na primer zbrali zelo zrelo jagode iz postelje in jo želite zamrzniti, potem je zaželeno, da se ne takoj v paketu, ampak najprej razporedite po doziranju in zamrzujte, nato pa zložite vsa jagode v posodo ali vrečko.
Ena izmed najboljših vrst skladiščenja jagod je hitro zamrzovanje (40 stopinj), ne postopno (od 0 do 18 stopinj). V tem primeru so vsi vitamini shranjeni in ostanejo v izdelku, sicer se jagod zamrzne postopoma in izgubi nekaj uporabnih lastnosti. V vsaki vrečki je zaželeno, da se jagode dajo na porcijo (kompot, pito ali drugo posodo).
Ta kompost vas spominja pozimi in jeseni toplih poletnih dni.
Kako kuhati sadne plodove iz zamrznjenih jagod?
Sestavine:
- zamrznjene jagode - 500-600 gr;
- voda - 3-4 litra;
- pomarančna lupina;
- sladkor - 5-7 tbsp. žlice (po okusu).
Priprava
V veliki ponvi nalijte vodo in jo zavrite. Zamrznjene jagode dajte v ponev, zavrite, dodajte še sladkor po okusu. Tudi v kompotu lahko dodate sesekljano pomarančno lupino (lahko tudi sladoled) in kuhate 2-3 minute. Pred porabo dišečega kompote pustite, da se ohladi in piva.
Prav tako ni nič manj okusen kompot iz zamrznjenih češenj in jagod, ki je prav tako pripravljen enostavno in hitro, in njen recept lahko obvlada tudi začetnik ljubica. Češnja daje kompotu prijetno kislo mleko in vsebuje povečano količino vitamina C, magnezija in železa, kar je zelo pomembno za otroke, še posebej v hladni sezoni, da ohrani rastoče vitamine.
Kompot zamrznjenih češenj in jagod
Sestavine:
- zamrznjene jagode - 500-600 gr;
- zamrznjene češnje - 1-3 skodelice;
- voda - 3-4 litra;
- sladkor - 5-7 tbsp. žlice (po okusu).
Priprava
Očistite očiščeno vodo v ponvi, dodajte zamrznjeno sadje in sladkor. Počakajte nekaj minut na počasnem ognju, tako da vsi vitamini ostanejo v dišeči pijači.
Kompot zamrznjenih češenj in jagod je pripravljen. Pred uporabo ohladite.