Čaj je ena izmed najbolj okusnih in priljubljenih pijač po celem svetu, ima prijeten okus, popolnoma gladi žejo in se lahko uživa ne le v vročem, ampak tudi v hladni obliki. Za pijačo je seveda najboljše z ledom ali zelo dobro ohlajeno. Oglejmo si nekaj receptov o tem, kako narediti okusen in toničen hladen čaj doma.
Recept hladnega čaja
Sestavine:
- črni čaj - 3 žličke.
- koren ingverja - po okusu;
- Ground cimet - 0,5 tsp.
- stroka - 5 kosov;
- limona - 1 kos;
- led;
- sladkorni trs - 3 tsp.
- voda - 0,5 litra.
Priprava
Kako narediti hladen čaj z začimbami? V ta namen kuhajte vodo v majhnem čajniku s prostornino 500 ml, položite čajne lističe, malo mletega cimeta, kos olupljenega ingverja in nageljnove žbice. Nato vreli vodo v kotliček, pokrijte ga s pokrovom, pokrijte z brisačo in dopustite, da pijača stoji in se dobro ohladi. Vzamemo kozarec in ga napolnimo skoraj polovico z zdrobljenim ledom.
Limona skrbno pere, razrežemo v kroge in dodamo skupaj s sladkorjem v vrču. Dobro premešajte in nežno vlijete v ohlajeni in dobro kuhani čaj, premešajte in dopustite, da se pijača ohladi, približno 5 minut.
Recept hladnega čaja z limono
Sestavine:
- zeleni čaj - 6 žličk.
- limona - 1 kos;
- meta - po okusu;
- apno - 1 kos;
- sladkor - 0,5 kosov;
- voda - 1,5 litra;
- led.
Priprava
Za pripravo hladnega čaja z meto in limono kuhamo 1,5 litra vode. V majhni ponvi, dajte zeleni čaj in potresemo trsni sladkor. Apno in limona, od vsakega iztisnite sok in ga nalijte v ponev. Dodamo tudi sveže liste meta, skrbno premešamo vse in ga zmešamo z leseno žlico. Nalijte v vrelo vodo in pustite čaj strmo 10 minut.
Pripravljen in ohlajen filter za pijačo, dajte led v kozarec in prelijte čaj tam, okrasite pijačo na vrhnjih delčkih limone ali apna in kozarec mete.
Hladni čaj lahko pripravite tudi na osnovi ingverja ali čajevca. Uživajte v čajni zabavi!