Za večino ljudi, rojenih v Sovjetski zvezi, je okus tarhune živahen okus otroštva, skupaj s sito in toffi. Zdaj je veliko pijač na prodaj, vendar so vsi pripravljeni umetno, in vam bomo povedali, kako narediti pijačo tarhun doma, hkrati pa bo naraven, uporaben in megaromatičen.
Recept za pripravo limonade iz tarhune doma
Sestavine:
- tarragon - 125 g;
- limona - 1,5 kosov;
- sladkor - 300 g;
- voda - 1 l;
- gazirana voda;
Priprava
V vodo odnesite vodo na peč, medtem ko smo rezali taragon, ne nujno drobno, glavna stvar je, da se kosi zlahka prilegajo mešalcu. Odrežemo neposredno s steblom, ker vsebujejo veliko aromatičnih snovi. filtrirali bomo celulozo, ne bodo prišli v pijačo in ne bodo pokvarili ničesar. Iz limone iztisnemo sok in ga prelijemo skozi sito v posodo mešalnika, pošljemo tarragon in 60 gramov sladkorja v to, mi vse dobro premešamo v lupino. V vreli vodi pošljemo sladkor in aromatično maso, jo zmešamo in po nekaj minutah ga odstranimo iz ognja. Da bi taragon lahko dal svoj okus in se izkazalo, da je sirup čimbolj dišeč, je najbolje, da pusti, da vztraja na noč, to je e. 12 ur. Potem se sirup filtrira in razredči z močno založeno vodo v razmerju 2: 1. Če služi pijačo ali praznično mizo, lahko kozarec okrasite s šiljko iz taragona in rezino limone in dodate led.
Pijte tarchun doma od kosmulje
Takšno pijačo lahko pripravimo za zimo in za poletno porabo, kot limonado.
Sestavine:
- kosmulje - 1,5 skodelice;
- sladkor - 250 g;
- citronska kislina - 5 g;
- voda - 2 litra;
- meto in melisijo - po 2 veje.
Priprava
Najbolje je, da jagode vzamemo nezrelo, malo bolj zeleno, pa tudi svoje rudnike, razvrstimo skozi listje in odtrgamo rep od dveh