Limonski liker ali na drug način "Limoncello" je znana italijanska alkoholna pijača, ki je postala priljubljena v številnih državah. S katerim piti limonino pijačo? Pijte ga ne bi smel pohiti. Praviloma ta pijača nima prigrizkov, če pa želite to storiti, potem lahko služi s svežim jagodami ali sadjem. Prav tako je liker popolnoma združen s temno čokolado. Ne pozabite, da ta tekočina ni tako preprosta, kot se zdi na prvi pogled. Če pijete narobe, potem nič drugega kot razočaranje in doživetje, ne bo vam prineslo. Vendar pa bo s pravilno uporabo "Lemoncello" v vsej svoji slavi razkrila svoj sojen in svež okus. Prav tako je kot nalašč za impregniranje piškotov in dodajanje različnih sladic. Želimo vam prijetno znanje in vam ponudimo recept za izdelavo limoninega lika.
Lemon liker doma
Sestavine:
- limonina lupina - 300 g;
- vodka - 700 ml;
- kuhana voda - 500 ml;
- granulirani sladkor - 500 g.
Priprava
Torej, limonino lupino damo v čisto kozarec in vlijemo z visoko kakovostno vodko. Posoda se tesno zapre in v hladilniku stane en teden, ki občasno stresa posodo. Potem pripravimo sirup: postavimo ponev na šibek ogenj, nalijemo vodo, damo sladkor in kuhamo, dokler se zrna popolnoma ne raztopijo, vendar jih ne zavrite. Sedaj napolnite limono tinkturo v ločeni posodi in vlijemo v ohlajeni sirup. Mešanje, prelivanje na steklenice in dajanje pijače na kuhanje še dva dni. Pred okusom pridobljene tekočine očistimo kozarece v zamrzovalniku in šele nato uživamo v tej čudoviti in sočno pijačo.
Koktajl z limoninim likerjem
Sestavine:
- limonova tinktura - 30 ml;
- limonina tekočina - 30 ml;
- liker tangerine - 40 ml;
- konzervirano sadje - 10 g;
- led;
- sok - 10 ml.
Priprava
Vse komponente mešamo v stresalniku, vlijemo v kozarce in okrasimo s pločevinastim sadjem. Torej je naš koktajl z alkoholnim pripravkom pripravljen!