Vsako drugo osebo začne zjutraj s kavo. Nekdo ima rad preprosto instant kavo in nekdo prepozna le resnično kremo. Obstajajo ljudje, ki ves dan pijejo eno kavo in jih še posebej vznemirja pomanjkanje vrele vode v bližini, ko želite, da se vaš najljubši pijač in malo sprostite. V takem primeru je bila takrat izumljena hladna kava frape. Ta pijača je kljub francoskemu imenu (frappe-whipped) zgolj grška, kar je v času, ko je na sejmu ni bilo mogoče najti vrele vode, prišel z enim iznajdljivim grškim. Dolgo časa je s kavo vmešal s hladno vodo, dokler se visoka in precej vztrajna pena povečala.
Kako kuhati frappe?
Klasična različica grškega frappa je precej lahka in je dostopna vsakomur, ki ima preprosto instant kavo. V Grčiji, za pripravo tega pijača, je na koncu poseben majhen ročni mešalec s ploščo, lahko uporabite navaden stresalnik, in če ne, samo pomešajte kavo z žlico. Torej: kako narediti frappe kavo?
Sestavine:
- instant kava;
- sladkor;
- voda;
- mleko;
- led.
Priprava
Kavo in sladkorja vlijete v visoki kozarec, odvisno od trdnjave in sladkarije, ki vam je všeč kava. Dodajte čajno žličko vode in dobro premešajte, dokler ne nastane pena. Nalijte led v kozarec kave, dodajte mleko in potrebno količino vode. Vstavite slamo in uživajte v kavi.
Za tiste, ki želijo imeti močnejšo in elegantno pijačo, je izumil kavo frappuchino na osnovi dvojnega espressa.
Frappuchino
Sestavine:
- služijo espresso;
- mleko - 100 g;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- led - 200 g.
Priprava
Vse sestavine vlijemo v mešalnik in premešamo, dokler ne nastanejo drobne mrvice. Končano pijačo vlijemo v visoki kozarec in služi s slamo. Če želite, lahko kavo povlečete s stepeno smetano. Dodatek k karamelu ali čokoladi lahko dodate tudi frappuchinu.
Kavni frap s sladoledom
Sestavine:
- espresso - 30 ml;
- vanilijev sladoled - 50 g;
- kakav - 1/4 tsp;
- čokolada - 20 g;
- cimet;
- led.
Priprava
Zmešajte v mešalniku espresso, sladoleda, kakava in mazanja, dokler gladko. Nato dodajte led in poberite, dokler se ne pojavi debela pena. Koktajl prelijemo v visoko steklo in okrasimo frape s cimetom in čokolado. Postrezite s slamo. Takšna pijača nikomur ne bo pustila ravnodušnega.