Zeleni čaj z ingverjem

Zeleni čaj je vse bolj priljubljen v zadnjem času, še posebej med tistimi, ki skrbijo za njihovo zdravje, harmonijo in dolgoživost. Dejstvo, da je zeleni čaj veliko bolj uporaben kot črni čaj, na primer, nihče ne dvomi. Obstaja veliko sort zelenega čaja, kitajskih in drugih držav, se jih prideluje in predeluje po različnih tradicionalnih tehnologijah. Vsakdo lahko izbere svoje želene sorte in uživa raznolikost okusa.

Zeleni čaj je dober v vročini za gašenje žeje. In v hladnejših dneh je bolje kuhati zeleni čaj z ingverjem, svežim ali v skrajnih primerih suhih tleh, takšna pijača ne samo da daje živahnost, temveč tudi popolnoma ogreje.

Zeleni čaj z ingverjem - recept

Sestavine:

• dober zeleni čaj - 2-3 žličke z "toboganom" ali brez;
• koren ingverja svež - 1 kos. povprečna velikost;
• voda je čista - približno 250-300 ml.

Priprava

Pijača čaj je najboljši v tradicionalnem keramičnem čajniku (čeprav po potrebi lahko uporabite tudi druge jedi, npr. Steklo, samo plastike ali kovine). Zeleni čaji običajno pivijo samo začetnike, da vrejo z vodo, s pojavom prvih mehurčkov (to stanje se imenuje "beli ključ"). V vsakem primeru je optimalna temperatura za pripravo zelenih čajev 80 do 90 ° C, prednostno bližje 80 ° C. Trenutno proizvedejo električni grelniki vode, ki prinašajo vodo do želene temperature, so zelo priročni.

Keramični kotliček speremo z vrelo vodo, v njej položimo čaj z olupljenim in sesekljanim hrbtiščem hrbtenice svežega ingverja. Napolnite z vrelo vodo za 2/3 volumna ali 3/4 (v vietnamski različici, polni kotliček hkrati). Po 3-5 minutah dodajte vodo do polne prostornine. Čakamo še 3 minute, v čaj majhnega čaja prelijemo čaj in ga prelijemo nazaj v kotliček. To dejanje lahko ponovite 2-3 krat. Čakamo še nekaj minut, pijemo čaj v skodelice ali skodelice za 2/3 volumna in pijmo, toplo, uživajmo, meditirajmo. Po pitju prvega pijačnega čaja je smiselno, da ga kuhamo v drugem in, verjetno tretji, vendar ne pozneje kot 2 uri od prvega piva. Če držite dlje, bo v čaju nastal izredno neprimeren za snovi človeškega telesa. Mimogrede, ko prelivate vodo za drugo in še bolj za tretjo napravo, ni treba napolniti kuhalnega kita do polne prostornine.

Lahko dodate skodelico ali skodelico zelenega čaja z ingverom rezino limone in kdo želi sladko - žlico medu. Čaj v skledi seveda ne sme biti vroč, ampak le toplo, saj se med se raztopi v vroči vodi in tvori škodljive spojine.