Kompot se lahko skuhajo iz katerega koli sadja in jagodičja, sveže, zamrznjene ali sušene. Ta kompot ima bogato okus in okus, lahko pa ga požre že pri vročini ali jo hladi v hladnem.
V tem članku bomo govorili o tem, kako narediti kompot breskev - svetla sezonska pijača.
Recept za kompot breskov s brusnicami
Sestavine:
- brusnica - 500 g;
- breskve - 500 g;
- voda - 2 litra;
- sladkor - 1 tbsp.
Priprava
Za bolj intenziven okus in okus z malo grenkobe lahko napolnite kompote breskev s kamnom, vendar jo bomo predhodno odstranili, rezali sadje na pol. Olupljeno lupino odrežite na rezine ali pustite breskev s polovico kosti. Brusnice temeljito operejo in jih skupaj s breskvami postavijo v lonec. Vsebino posode napolnite z vodo in jo položite na ogenj. Počakamo, da voda vrenemo, po kateri sladkor dodamo v pijačo in kuhamo še 15 minut. Po končanem breskevem kompoti pripravimo kot vroči ali hladni, lahko pa celo prelijete sterilizirane kozarce in zvijemo pijačo za zimo.
Kako pripraviti kompot breskev in jabolk?
Sestavine:
- jabolka - 2 kosi;
- breskve - 4-5 kosov
- voda - 2 l;
- sladkor ali med - po okusu;
- meta - po okusu.
Priprava
Breskve in jabolka se temeljito operejo, iztisnemo seme in kozce, plod se razreže na rezine. Plodove plodov položite v lonček in zalijte vodo. Po vrenju tekočine gojimo sadje na srednji vročini 5-7 minut, nato pa dodamo izbrano sladilo, lahko sladkor, med ali stevija deluje. Ujamemo sadje iz sadne kompote in jih postavimo v skledo mešalnika. Pazljivo lupimo jabolka in breskve, za večjo izenačenost pa obrišemo konec pire krompirja skozi sito. Praško zmešajte s kompotom in pustite, da se pijača ohladi. Mi služijo compote z listi meta in ledu.
Kako kuhati kompot marelic in breskev?
Običajni sadni kompot lahko pripravimo na povsem nov način, pri čemer dodamo palico cimeta ali kakšno drugo začimbo iz mešanice "mulled vina" v pijačo. Takšna pijača bo v hladnem popolnoma topla in bo s svojo aromo napolnila celo kuhinjo.
Sestavine:
- marelice - 6-7 kosov;
- breskve - 2 kosi;
- cimet - 1 palica;
- sladkor ali med - po okusu;
- voda - 1,5-2 litra.
Priprava
Marelice in breskve so olupljene, ali jih pustimo, če želimo, narediti bolj okusen pijač z lahkim grenkim okusom. Očiščeno sadje, predrezano, in celotno je dovolj enostavno za spiranje. Polo cimeta, breskev in marelic postavimo v posodo za emajl, prelijemo vodo in ga postavimo na ogenj. Plod kuhamo za 20 minut, nato dodamo sladilo po okusu in nadaljujemo kuhanje še 5-7 minut. Cvrtje in kosti ujamemo iz pijače in mleto sadjamo z mešalcem. Pripravljena pijača se hladi ali vroče.
Kako narediti kompot s češnjami in breskvami?
Za pripravo kompoti iz češnje lahko uporabite zamrznjene ali suhe jagode, vsekakor pa vam okus in aroma ne bodo izpustili. Ljubitelji jagodičastih kompotov lahko pijačo razredčijo ne samo s češnjami, ampak tudi z malinami, borovnicami ali jagodami, ki so na voljo tudi zamrznjene skozi celo leto.
Sestavine:
- češnje - 500 g;
- breskve - 3-4 kosov;
- voda - 1 l;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- limonin sok - 1 žlica. žlica.
Priprava
Cherries moj in očistiti iz kamna. Še enkrat lahko pustimo kost, da bo pijača rahlo grenka. Breskve so tudi očiščene in rezane na velike rezine. Pripravljene sestavine damo v posodo za emajl in jo napolnimo z vodo. Kuhajte kompote za 7-10 minut, nato dodajte sladkor in še kuhajte še 5 minut. Pripravljen je, da pije, filtrira in dodaja sladkor z limoninim sokom.