Kaj običajno naletimo, ko pridemo v kavarno za milkshake? S skromno izbiro. Običajno je vse, kar je na voljo institucijam - koktejli mleka, vanilije in jagod, ki jih v zadnjih desetih letih ni mogoče presenetiti. Zato smo se odločili, da ne zbiramo trivialnih in preprostih receptov za domače mlečne napitke.
Kako narediti milkshake s slanim karamelom doma?
Sestavine:
- karamelni bonboni (iris) - 90 g;
- morske soli;
- sladoled vanilije;
- mleko - 480 ml.
Priprava
V vodno kopel smo postavili majhno skledo in jo vstavili v karamel. Občasno mešamo, popolnoma raztopimo karamelne bonbone in potresemo tekoče karamelo s soljo. Vse skrbno premešajte. Ta postopek lahko ponovite v mikrovalovni pečici, samo ne pozabite, da vsake 15 sekund mešate bombone, tako da karamel ne gorijo.
Zdaj pojdite na milking. V mešalniku prelijemo mleko, dajte nekaj sladolednih kroglic in dodamo slani karamel, ne pozabimo, da pustimo nekaj žlic za dekor. Mleto mleko pretresite z mešalcem, dokler ne gladite. Slani karamel se vlije v stene očal, jih napolnimo z domačim milksheykom in uživamo.
Kako pripraviti mleko na breskev doma?
Sestavine:
- breskev pire - 120 ml;
- mleko - 80 ml;
- stepena za dekor;
- sladoled vanilije - 120 g.
Priprava
Če niste našli breskve pireja v prodaji, potem pa si sami, kako premikati meso sadja z nekaj žlicami vode z mešalcem. Zdaj začnemo pripraviti mlečni pretres doma. V posodo mešalnika vlijemo v pripravljeno pire, dodamo mleko in sladoled. Vzdolžite vse do homogene gostega pijače in nalijte na kozarce. Pred posluhom okrasimo koktejl s stepeno smetano in svežimi rezinami breskev.
Milkshake z mamico doma - recept
Sestavine:
- avokado - 100 g;
- jogurt - 60 ml;
- med - po okusu;
- ekstrakt meta - 2 ml;
- mleko - 200 ml;
- led - pol stoletja;
- čokoladna drobtina - 20 g.
Priprava
V skledo mešalnika položite avokado pulpo, led, malo jogurta in medu, prelijemo vse mleko in dodamo kapljico izvlečka metin. Zmes zlijete do popolne homogenosti, nalijte na kozarce in potresete s čokoladnimi čipsi. Zdravo, nizko-kalorično in okusno nadomestilo za znano milkshako je pripravljeno!
Kako narediti domače milkshake z alkoholom?
Sestavine:
- pistacij sladoled - 1 kos;
- mleko - 65 ml;
- temni rum - 30 ml;
- olupljene pistacije za vložitev.
Priprava
Priprava te male miške ni precej drugačna od prejšnjih - tehnologija je enaka za vse. V posodo mešalnika postavimo sladoled, jo prelijemo z mlekom in dodamo malo ruma. Premagali smo pijačo in dosegli maksimalno enotnost. Robove stekla se lahko zamazajo z medom ali sladkornim sirupom, nato pa potresemo z drobtinami pistacij. V okrašeno steklo nalijemo koktajl in mu takoj po bičenju postrežemo mizi.
Majhna jabolka doma
Skoraj smo ugotovili, kako narediti milkshake doma, vendar seznam nenavadnih receptov ne bo končan brez dišečega koktajla z jabolko.
Sestavine:
- vanilijev sladoled - 2 kosi;
- jabolčni sok - 120 ml;
- karamel - 20 ml;
- cimet - 4 g;
- stepena.
Priprava
V posodo mešalnika postavimo sladoled, prelijemo jabolčni sok, dodamo karamelo in cimet. Koktajl je skoraj pripravljen, ostane jo le, da ga biči do homogenosti in služi, okrašena s stepeno smetano, rezino svežih jabolk in posuta z mletim cimetom.