V vroči poletni sezoni dolga žeja je pogasila dišeče sadje in jagodičje. Ta pijača je bogata z vitamini. Hladni kompot, kuhani brez dodatka sladkorja, zamrznejo žejo in je pravzaprav prehranska pijača zaradi minimalne vsebnosti kalorij. To je razlika med gaziranimi pijačami, ki se prodajajo v trgovinah.
Kako kuhati okusno kompoto, da bi bilo zabavno za odrasle in otroke, je zanimivo poznati vse gospodinje, še posebej začetnike.
Kaj lahko kuhate kompot?
Za kompot lahko vzamete katerokoli sadje in jagode, sveže, posušene in zamrznjene. Iz ene vrste sadja lahko naredite dišečo pijačo in lahko zberete sadni in jagodni izbor. Morda najbolj raznolika kombinacija sadja. Nenavaden okus je različen kompot, kuhan iz zelenjave: rabarba , buča, korenje. Dodajanje v kompotu lahko služi kot zelenjava (menta, melem, limone), začimbe (ingver, cimet, kumina), citrusne lupine, listi malinov ali ribez, ki ne bodo le okrepili okusa pijače, temveč tudi dodati koristne lastnosti.
Kako pravilno kuhati kompot?
Priprava kompote - preprost postopek, vendar v celoti izkazati najboljše lastnosti pijače, morate upoštevati nekatera pravila:
- Ne kuhajte aluminijaste klobase za kuhanje, saj v njem uničijo vitamine;
- izberite sveže sadje za kompot;
- očistite jagode iz stebel pred kuhanjem;
- po vrenju pijte nekaj minut, nato pa dajte nekaj časa, da se pripravi.
Predlagani recept bo dal informacije o tem, kako kuhati kompot iz jagod.
Sestavine:
- jagode (češnja, malina, jagode) za 150 g;
- sladkor - 200 g;
- voda - 1,5 litra.
Priprava
Posodo postavite z vodo na ogenj, izlivajte sladkor. Ko začne sirup začeti vreti, vanj vnesite predhodno oprane jagode. Nekaj minut po vrenju pijače izklopite peč.
Da bi kompot zamrznjenih jagod, dovolimo tudi vrenje sladkorja s sladkorjem in iz embalaže vlijemo zamrznjeno sadje. Z uspehom lahko uporabite neodvisno zamrznjene jagode. Treba je opozoriti, da s tem načinom pridelave jagode skoraj popolnoma ohranijo lastnosti vitaminov. Sadežev ne smete odmrzniti, tako da med kuhanjem ostanejo nepoškodovani. Bogat kompakt komposta, vlije v prozoren ali visoki stekleni kozarci, izgleda zelo apetizira.