Cacao je najljubša otroška pijača, ki ne bo pustila niti odraslega ravnodušnega. Njen okus je odvisen od kakovosti sestavin in razmerij. Povedali vam bomo nekaj načinov za varjenje kakava iz praška na mleko.
Recept za mleko iz Cacao
Sestavine:
- mleko - 985 ml;
- sladkor - 45 g;
- kakav v vodi - 3 žlici žlici. žlice.
Priprava
Mlato vlijemo v ponev, postavimo posode na srednji ogenj in jih zavrite. Nato vržemo sladkor in premešamo. Nato dodamo kakav v prahu in ga popolnoma raztopimo v mleku, tako da ne ostanejo nobeni krompirja. Pijačo kuhamo nekaj minut, mešamo in nalijemo na steklena očala.
Kako kuhati kakav na kondenziranem mleku?
Sestavine:
- suhi kakav - 25 g;
- Kondenzirano polno mleko - 1 kozarec;
- voda 175 ml;
- smetana - za dekoracijo;
Priprava
Kondenziramo v ponvi, razredčimo z vročo vodo in segrejemo do vrenja. Nato vržemo kakav, mešamo in kuhamo pijačo za nekaj minut. Nalijte jo v skodelice in okrasite po želji stepeno smetano.
Kakav z mlekom in cimetom
Sestavine:
- kakav - 25 g;
- mleko - 305 ml;
- sladkor - po okusu;
- vanilin - 1 vrečko;
- cimet v prahu - 5 g.
Priprava
Mleko segrejemo, vendar ne kuhamo. Potem prelijte suh kakav in temeljito premešajte. Napolnite pijačo nekaj minut in nato vržite sladkor, vanilin in cimet. Rahlo premagajte kakav vijak in prelijete na lepe skodelice.
Recept za mleko iz kakava z jajčnimi rumenjaki
Sestavine:
- sveže mleko - 845 ml;
- sladkor - 125 g;
- kakav topen - 25 g;
- jajčni rumenjak - 2 kos
Priprava
V majhni lonec za emajl, izlijemo mleko, rahlo segrejemo in prelijemo kakav. Temeljito premešajte in pijte 3-5 minut z rahlim vrenjem. V vmesnem času rumenjake zmešamo s sladkorjem v posodo in dodamo nastalo mešanico na kakav. Ogrevajte pijačo, vendar ga ne zavrite, nato pa ga pretresite z mešalcem in jo prelijte čez očala.
Kako kuhati kakav z mlekom in sladoledom?
Sestavine:
- suh topen kakav - 10 g;
- mlečna krava - 225 ml;
- sladkor - 20 g;
- smetano sladoled - 55 g.
Priprava
Torej, vlijemo malo svežega mleka v jug, jo segrejemo v toplo stanje in vlijemo v kakav v prahu. Dobro premešajte mešanico z mehčkom, tako da se kocke ne tvorijo. Nato prelijemo še preostalo mleko in kuhamo nekaj minut z mešanjem. Po tem odstranimo posodo iz plošče, nalijemo kakav v steklo in vrgimo krom vanilinega sladoleda.