Kljub dejstvu, da je sirup iz grenadine mogoče kupiti v skoraj vsakem supermarketu po zelo ugodni ceni, je vredno razmisliti, da je njena naravnost v vprašanju. Pripadniki uporabnih alternativnih receptov bodo gotovo raje kuhali legendarni sirup z granatami z lastnimi rokami in mi jim bomo pomagali pri tem.
Grenadinski sirup doma
Ne pozabite, da seznam sestavin ni potreben, ker je sestava sirupa grenadina preprosta in ga je mogoče enostavno pripraviti "z očmi". Jajca granatnega jabolka z majhno količino vode prelijte tako, da jih pokrijete za polovico. Kuhajte seme granulata, dokler se ne zlomijo in se obrnejo v pire. Pure podobna masa obrišite sito, da se izognete pridobivanju jam v sirupu. Izmerite količino pridobljene tekočine in dodajte enako količino sladkorja v prahu. Zmes zmešamo z neprestanim mešanjem in nato ohladimo domačo grenadino in jo nalijemo na steklenice. Če nameravate dolgo časa uporabljati grenadin, morate posodo predhodno sterilizirati, pijačo pa shraniti v mrazu in dobro pluti.
Sirup grenadin - recept
Drug način priprave priljubljenega sirupa granatnega jabolka vključuje uporabo pripravljenega sokovega granatnega jabolka na osnovi. Delež recepta je enostavno zapomniti: vzemite 2 skodelice sladkorja za vsak liter sokov in ne potrebujete drugih sestavin.
Sestavine:
- sok narave - 1 l;
- sladkor - 2 kosi;
Priprava
Sok narave vrenite na srednjo vročino. Po približno 15 minutah se bo obseg sokov zmanjšal za dva, kar pomeni, da lahko dodate granulirani sladkor. Po izlivanju sladkorja počakajte, da se kristali popolnoma raztopijo, nato pa izlijte vroči sirup nad čiste steklenice in ga pustite, dokler se popolnoma ohladi. Po tem lahko sirup shranite v hladilniku.
Limonada z granatom iz granatnega jabolka
Sirup je odličen za impregniranje piškotov in za izdelavo hladnih sladic, vendar je njegova klasična uporaba v koktajlih. Sirup se doda kot v pijačah z alkoholom v sestavi in v tistih, ki so pripravljeni brez njega. Začnimo z brezalkoholno različico - preprosto in okusno klasično limonado.
Sestavine:
- "Sprite" - 2 litra;
- grenadin - 190 ml;
- češnje v sirupu - 20 g;
- sok ene apna;
- led za vložitev.
Priprava
Grenadino zmešajte s sprite in dodajte apnenčasti sok za senčenje sladke pijače. Na dnu stekla, v katerem nameravate piti, dajte nekaj češenj in peščico ledu. Nalijte limonado in okrasite steklo z drugo češnjo.
Cocktail recept s sirupom grenadina
Ena najpreprostejših koktajlov z grenadinom se pripravi na osnovi šampanjca in se imenuje "Mimosa".
Sestavine:
- pomarančni sok - 470 ml;
- ananasov sok - 230 ml;
- grenadin - 65 ml;
- steklenico šampanjca.
Priprava
Zmešajte obe vrsti sokov z grenadinom. V kozarcu flavte priključite enake dele mešanice sokov in šampanjca.
Alkoholni koktajl z sirupom iz grenadina
Kot del tega nenavadnega koktajla grenadina daje ne samo prijetno barvo, temveč tudi lahkotno sladekost.
Sestavine:
- grenadin - 10 ml;
- Cointreau - 15 ml;
- sok mandarine - 30 ml;
- gin - 35 ml;
- vermut - 35 ml.
Priprava
Pripravite tako večplasten koktajl je presenetljivo preprosto, samo zmešajte vse sestavine s seznama v stresalniku in dobro okrevajte s peščico ledu približno 30 sekund. Potem se koktejl takoj prelije na kozarce in doda preprosto z dodatkom dišečega timijanovega timijana.