Stew v multivarku je neverjetno mehka, okusna in zadovoljiva. Ta jed je odlična za kosilo in celo svečano večerjo.
Čebulo s krompirjem v multivariantnem
Sestavine:
- svinjska kaša - 500 g;
- krompir - 700 g;
- česen - 3 stroka;
- korenje - 2 kosi;
- paradižnikova naravna pasta - 2 tbsp. žlice;
- začimbe ;
- lovor list;
- rastlinsko olje;
- voda - 2 tbsp.
Priprava
Meso predelamo in narežemo na kocke. Korenje trne na vnuku in sijoča čebula. Lupimo krompir in jih razrežemo na velike koščke. Meso smo dali v multivark in ga pustimo v režimu "Bake" 20 minut. Nato dodajte čebulo, stisnjeno skozi česen s česnom in korenje. Pohitite skupaj s pokrovčkom za nadaljnjih 15 minut do mehkosti zelenjave. Po zvočnem signalu vržemo krompir in damo paradižnikov paster. Za okus dodajte začimbe in lovorjev list. Zalijemo v vodo, zaprite pokrov in izberite program "Bake". Kuhamo 1 uro in nato rahlo zmešajte zelenjavo z zelenjavo v multivarku in jo odnesite na mizo in vzemite lovorjev list.
Meso obarvamo s suhimi slivami v multivarku
Sestavine:
- voda - 500 ml;
- žarnica - 2 kosi;
- začimbe;
- Svinjska kaša - 1 kg;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- suhe slive - 150 g.
Priprava
Meso opere, predelamo in razrežemo na koščke. Očiščena žarnica se razreza s polirnimi deli. Vklopimo multivark, izberemo način "Cvrtje" in prelijemo sončnično olje v skledo. Ogrejemo ga, iztegnemo meso in brez zapiranja pokrova ga 15 minut mešamo z mešanjem. Nato vrzite čebulo in jo osvetlite. Po tem dodajte paradižnikovo pasto, premešajte in zlijte skupaj 5 minut, nato pa izklopite izbrani program. Slivnice so oprane vnaprej, dodajte mesu, prelijte filtrirano vodo, dodajte sol in vrgnite lovorjev list in poper. Pripravljamo posodo na režimu "gašenje" približno 1,5 ure. Ponujamo vam katero koli stransko jed po vaši izbiri: riž, ajdo ali krompir.
Mesni obrok z gobami v multivariatnem okolju
Sestavine:
- meso - 1 kg;
- krompir - 350 g;
- žarnica - 1 kos;
- sveže gobe - 200 g;
- korenje - 1 kos;
- pečen paradižnik - 500 g;
- sveža zelenica;
- začimbe.
Priprava
Ponev z oljem dobro segrevaj. Tokrat si operemo meso, ga razrežemo na rezine in ga pokažemo z začimbami. Frite ga z vseh strani do nastanka zlate skorje. Po tem pazljivo prestavite svinjino v multivark. Krompir je očiščen, velik drobljenec in korenje, sesekljan v krogih. Sveže gobe se predelajo, razrežejo na plošče in pripravijo zelenjavo v multivark, okoli mesa. Polnite s pečenim paradižnikom, zaprite pokrov in kuhajte v načinu "Kaljenje" 45 minut, dokler meso ni pripravljeno. Služiramo vročo, posipamo z drobno sesekljanim zeliščem.
Obušajte s sokovi v multivarku
Sestavine:
- svinjska kaša - 350 g;
- žarnica - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- voda - 0,5;
- moko - 1 žlica. žlica;
- sveža zelenjava - za dekoracijo;
- začimbe.
Za omako:
- paradižnikova omaka - 3 tbsp. žlice;
- kisla smetana je nizko vsebnost maščob - 3 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka.
Priprava
Prvo, operite meso, posušite in ga razrežite na kose. Žarnica se očisti, razrezane na majhne kocke. V skodelici multivarka prelijte olje s čebulo in rjavo v načinu "Pečenje" 5 minut. Po zvočnem signalu nalijte moko, premešajte in še pet minut. Ne bomo zapravljali časa, naredili bomo omako: v klavirju združimo kislo smetano z paradižnikovo omako in po želji dodamo še nekaj česna česna, ki jih stiskamo skozi stiskalnico. Po koncu programa, prelijte omako v skledo multivarketa, dodajte posodo po okusu, vrgite vse začimbe in nalijte malo vode. Izberemo "Kaljenje" in se pripravimo 1,5 ure. Pred služenjem okrasite obara s sesekljano svežo zeliščo.