Perlovka z mesom je zelo okusna in zdravo jed. Še posebej čas za pripravo potrebujete zelo malo! Let's consider with you danes, kako kuhati biser ječmen z mesom in prosim vsakogar s to čudovito in zelo srce jed!
Pearl ječmen v lončkih z mesom
Sestavine:
- voda - 1,5 litra;
- piščančji file - 3 kosi;
- biserni ječmen - 400 g;
- korenje - 3 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- lovorjev list, sol, začimbe - po okusu.
Priprava
Kako okusno kuhati biserni ječmen z mesom v peči? Torej, najprej skrbno odlepite krup, ga operemo in jo prelijemo čez noč z vodo. Piščančje meso razrežemo na majhne koščke, potresemo z začimbami, solimo in pustimo, da se piva za 10 minut. Nato prenesite na posodo in južite, dokler ni pripravljeno v rastlinskem olju. Nato dodajte drobno sesekljano čebulo in naribano korenje. Rahlo gašenje zelenjave z mesom, odstranite ponev s plošče in dodajte na pražen ječmen. Vse skrbno premešajte in položite na lončke.
V kuhani vodi ali juhi razredčimo sol, dodamo začimbe, lovorjev list in prelijemo marinado na lončke. S piščančjega ječmena poševamo v predhodno segreto pečico do 200 ° C in kuhamo približno 30 minut. Nato izklopite peč in pustite lončke 15 minut v topli peči. No, to je vse, čas je, da z vsemi okusnimi, dišečimi in koristnimi bisernimi ječmeni s piščancem v lončkih.
Biserni ječmen z gobami in mesom
Sestavine:
- biserni ječmen - 1 kos;
- bele gobe - 800 g;
- goveje meso - 300 g;
- kuhana voda - 0,5 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- maslo - 150 g;
- sol, crni mlet poper - po okusu.
Priprava
Torej, najprej skrbno razvrstimo trn, ga operemo in prelijemo z vodo. Potem izpustite vodo, nalijte 4 skodelice vrele vode, jo zavrite in kuhajte pod pokrovom na počasnem ognju približno uro - dokler mehka. Potem, ko vržemo v česalo in speremo z mrzlo vodo, temeljito speremo vse sluznice.
Meso razrežemo na majhne kocke in popržimo v posodi z dodatkom rastlinskega olja. Dodajte gobe in čebulo. Vso sol, poper, premešajte. Potem pečemo na ploščo, dodamo olje v ponev in ločeno popržimo biserni ječmen. Nato dodajte meso z gobami, nalijte malo vode in pihajte skupaj skupaj za nekaj minut. 5. Plačajte na ploščah. Takoj, preden postrežete, potresemo biserni ječmen s govejem in gobami s fino nasekljanim zeljem kopra in peteršilja!
Pearl ječmen s svinjino in zelenjavo
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- biserni ječmen - 1,5 st .;
- mešanica zamrznjene zelenjave - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- sladka paprika - 1 čajna žlička;
- kuhana voda - 4 kosi;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, crni mlet poper - po okusu.
Priprava
Kako kuhati biserni ječmen z mesom? Perlovsku smo sortirali, oprali in namočili za noč v veliko vode.